Bagaimana cara Memasak Enak Gulai kambing

Gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Kamu dapat harus Gulai kambing menggunakan 23 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai kambing

1. 🢂 1/4 kg dari daging kambing balungan.
2. 🢂 secukupnya dari Santan.
3. 🢂 dari Gula pasir.
4. 🢂 dari Garam.
5. 🢂 dari Kunyit bubuk.
6. 🢂 dari Merica bubuk.
7. 🢂 1 dari Tomat, iris.
8. 🢂 dari Bumbu halus.
9. 🢂 8 siung dari bawang merah.
10. 🢂 3 siung dari bawang putih.
11. 🢂 1 ruas dari jahe.
12. 🢂 1 buah dari kemiri.
13. 🢂 1 sdm dari ketumbar.
14. 🢂 5 buah dari cabe merah.
15. 🢂 dari Jinten, gongso dulu baru haluskan.
16. 🢂 dari Bumbu cemplung.
17. 🢂 dari Cengkeh.
18. 🢂 dari Kayu manis.
19. 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
20. 🢂 6 lembar dari daun salam.
21. 🢂 1 batang dari sereh, geprek.
22. 🢂 dari Lengkuas, geprek.
23. 🢂 dari Kapulaga.

Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.

Cara pembuatan Gulai kambing

1. Sebelumnya rebus daging kambing dahulu dengan 3 daun salam kurang lebih 30menit. Daging yang direbus sudah dipotong kecil2 dulu ya.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.. Tambahkan daun jeruk, sereh, daun salam, kayu manis, & kapulaga.
3. Masukkan daging yang sudah direbus, aduk dengan tumisan bumbu tadi.
4. Tambahkan air sisa rebusan, garam, gula, kunyit bubuk, merica bubuk, santan, & irisan tomat. Jika air terasa kurang bisa ditambahkan air biasa.
5. Ungkep sampai daging terasa empuk & bumbu benar2 meresap sambil koreksi rasa.
6. Selesaii & siap disajikan.

The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Gulai kambing dengan daging kambing yang empuk dan kuah santan yang gurih ini memang banyak penggemarnya. Tapi bagi Anda yang memiliki tekanan darah yang tinggi harap jangan terlalu banyak. Gulai kambing merupakan masakan khas indonesia yang kaya akan bumbu rempah rempah.