Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life⦠I'm gone!
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Kamu dapat memasak Ayam rica rica menggunakan 20 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam rica rica
- π’ 1/2 kg dari Ayam.
- π’ 1 dari bawang bombay.
- π’ 1 ikat dari kemangi.
- π’ dari Bumbu halus :.
- π’ 3 dari bawang putih.
- π’ 8 dari bawang merah.
- π’ 4 dari kemiri.
- π’ 2 dari cabe merah.
- π’ 5 dari cabe rawit.
- π’ secukupnya dari Garam.
- π’ dari Pelengkap :.
- π’ 1 cm dari jahe.
- π’ 1 cm dari laos.
- π’ 1 dari serai.
- π’ 1 dari daun jeruk.
- π’ 1 dari daun salam (optional).
- π’ secukupnya dari Kaldu jamur.
- π’ secukupnya dari Gula.
- π’ secukupnya dari Garam.
- π’ 1 sdm dari Kunyit bubuk.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Cara pembuatan Ayam rica rica
- Bersihkan ayam terlebih dahulu..
- Rebus ayam hingga matang lalu tiriskan.
- Ulek semua bumbu halus dan potong2 bombay. lalu tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukan bawang bombay, jahe, laos, daun jeruk. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan beri air sedikit.
- Incipi rasa, jika dirasa udah pas, masukan ayam. Aduk ayam hingga bumbu rata.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.