Bagaimana cara Memasak Sempurna Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa.

Masakan soto ayam santan enak lezat sederhana bumbunya. Inilah resep soto santan lengkap Sebagaimana diketahui bahwa soto santan ini ada dua macam yakni soto santan daging ayam. Resep soto ayam santan merupakan salah satu jenis resep soto ayam yang ada di Indonesia. Kamu dapat harus Soto Ayam Santan menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam Santan

1. 🢂 1 dari Dada ayam utuh ukuran sedang.
2. 🢂 500 ml dari Santan kental.
3. 🢂 secukupnya dari Air.
4. 🢂 10 siung dari bawang merah.
5. 🢂 7 siung dari bawang putih.
6. 🢂 2 ruas dari kunyit yg tua (sangrai dl).
7. 🢂 3 butir dari Kemiri (sangrai).
8. 🢂 1 ruas dari jahe dgeprek.
9. 🢂 1 sdt dari ketumbar bubuk.
10. 🢂 secukupnya dari Merica.
11. 🢂 dari Gula.
12. 🢂 dari Garam.
13. 🢂 2 batang dari sereh ambil putihnya.
14. 🢂 6 lembar dari daun jeruk.
15. 🢂 dari Telur rebus.
16. 🢂 dari Toge rebus.
17. 🢂 Irisan dari tomat merah.
18. 🢂 Irisan dari daun bawang&seledri.
19. 🢂 dari Sambal.
20. 🢂 dari Bawang goreng.
21. 🢂 dari Kerupuk.

Pecinta kuliner biasanya menyukai resep soto ayam santan untuk disajikan bersama keluarga. Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho!

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam Santan

1. Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit sangrai.
2. Tumis bumbu halus, ketumbar bubuk dan bumbu cemplung (jahe geprek, sereh, daun jeruk) smp matang dan harum.
3. Masukkan dada ayam, aduk2 smp berubah warna.
4. Tambahkan air, gula, garam, merica.. Tutup panci smp ayam lunak.
5. Koreksi rasa.. Jika rasa sudah ok dan ayam sudah lunak tambah kan santan kental.. Jika terlalu kental bisa dtambah air lg smp sesuai kekentalan yg diinginkan, koreksi rasa lagi.. Jika sudah ok matikan api.
6. Keluarkan dada ayam.. Goreng dgn api besar smp berkulit...
7. Siapkan bahan pelengkap.
8. Penyelesaian : tata dalam mangkuk toge rebus, potongan tomat, irisan telur rebus, suwiran ayam, tuang kuah soto, taburi daun bawang, daun sup dan bawang goreng.. Jgn lupa beri kucrutan jeruk nipis agar rasa lbh segar.. Selamat mencoba💃.

Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan.