Resep: Enak Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing)

Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing).

Kamu dapat harus Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing) menggunakan 22 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing)

1. 🢂 3 ekor dari ikan salmon uk.sedang.
2. 🢂 2 genggam dari daun kemangi (yg sdh dibersihkan dr tangkainya).
3. 🢂 secukupnya dari Daun pisang.
4. 🢂 dari Cabe rawit secukupnya (skip krn buat batita jg).
5. 🢂 dari Daun bawang (skip krn g ada).
6. 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
7. 🢂 3 lembar dari daun salam.
8. 🢂 1 ruas dari lengkuas, geprek.
9. 🢂 2 batang dari sereh, belah tengah & geprek.
10. 🢂 100 ml dari air.
11. 🢂 3 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
12. 🢂 dari Bumbu Halus:.
13. 🢂 9 siung dari bamer.
14. 🢂 5 siung dari baput.
15. 🢂 2 buah dari cabe merah keriting.
16. 🢂 2 butir dari kemiri.
17. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
18. 🢂 1 sdt dari jintan.
19. 🢂 1/2 sdt dari merica.
20. 🢂 1 ruas dari kunyit.
21. 🢂 1 ruas dari jahe.
22. 🢂 1 sdt dari garam.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Ikan Salmon Bu.Ning (Bumbu kuNing)

1. Ulek halus semua bumbu, sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sdh di haluskan. Tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh. Tambahkan air, tunggu sampai bumbu mendidih. Matikan api, tunggu sampai dingin..
3. Siapkan daun pisang, tata bumbu jg kemangi baru taruh ikan. Taruh kembali bumbu & kemangi ke bagian tengah ikan. Tutup ikan & taburi kembali bumbu jg daun kemangi di bagian atas ikan. Baru gulung ikan dgn daun pisang, lakukan sampai semua bumbu & ikan habis..
4. Masukkan ikan ke dlm panci kukusan yg airnya sdh mendidih. Kukus selama kurang lebih 30 menit, setelah matang matikan api. Tunggu sampai dingin, bisa di sajikan langsung / di panggang dgn teflon sebentar. Jika ingin di panggang sampai daunnya agak kecoklatan yah bun. Pepes ikan salmon bumbu kuning pun siap di sajikan bun 😋.