Rice Bowl - Ayam Geprek Filet.
Kamu dapat memasak Rice Bowl - Ayam Geprek Filet menggunakan 16 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Rice Bowl - Ayam Geprek Filet
- 🢂 1 dari dada ayam.
- 🢂 500 gr dari Tepung bumbu.
- 🢂 dari Minyak goreng.
- 🢂 dari Bumbu marinasi.
- 🢂 1 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 1 sdt dari bawang putih bubuk/yg segar 2-3 butir.
- 🢂 1 sdt dari kaldu bubuk.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 100 ml dari air.
- 🢂 dari Sambal geprek.
- 🢂 10 buah dari cabe merah.
- 🢂 10 buah dari cabe rawit merah.
- 🢂 6 buah dari bawang merah.
- 🢂 4 buah dari bawang putih.
- 🢂 Secukup dari nya Garam dan gula.
- 🢂 150 ml dari minyak zaitun.
Cara pembuatan Rice Bowl - Ayam Geprek Filet
- Cuci bersih dada ayam. Filet/potong² tipis sesuai ukuran yg diinginkan, sisihkan.
- Siapkan bumbu marinasi. Masukan filet ayam dalam bumbu campur rata sambil di remas² agar bumbu meresap kemudian istirahatkan 5 menit..
- Baluri daging kedalam tepung bumbu, angkat dan masukan dalam air biasa kemudian baluri kembali dgn tepung, (bisa dilakukan pencelupan hingga 2x bila ingin lebih tebal)..
- Goreng daging (bertahap) dalam minyak panas dengan api sedang agar matang merata, lakukan hingga selesai..
- Ulek aneka cabe dan bawang (tidak perlu sampai halus), tumis dengan minyak zaitun, beri garam dan gula (sesuai selera) masak sebentar saja kurleb 5 menit dgn api kecil. (Cara lain juga bisa dgn memberi minyak yg sdh dipanaskan pada bumbu sambel yg sudah diulek, jadi ga perlu ditumis)..
