Kue Pukis. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Resep kue pukis - Makanan khas Indonesia memang sangat beragam mulai dari makanan berat yang bervariasi sampai makanan ringan atau jajanannya.
Yuk, pelajari resep kue pukis agar bisa mencoba membuat sendiri di rumah!
Salah satu jenis camilan lezat yang mudah dibuat dan bergizi adalah kue pukis.
Kue ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, kemudian dituangkan ke Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas.
Kamu dapat harus Kue Pukis menggunakan 12 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Kue Pukis
- 🢂 250 dari tepung terigu protein sedang.
- 🢂 1/2 sdm dari ragi instant.
- 🢂 2 dari Telur.
- 🢂 175 gr dari gula pasir.
- 🢂 1 sdt dari pasta vanili (la dame in vanilla).
- 🢂 40 ml dari susu kental manis.
- 🢂 370 ml dari santan hangat.
- 🢂 100 gr dari mentega cair.
- 🢂 dari Pasta pandan.
- 🢂 dari Bubuk cocoa.
- 🢂 dari Perisa santan.
- 🢂 Potongan dari keju /meses.
Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian. Jika berbicara kue pukis, kue ini dapat dikatakan sebagai kue yang dibuat dari modifikasi kue wafel Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri.
Langkah-langkah pembuatan Kue Pukis
- Mixer 2 buah telur dengan gula pasir sampai gula larut dan adonan berwarna pucat kecepatan tinggi.
- Masukan vanili dan susu kental manis kedalam adonan telur.
- Di wadah lain siapkan 250 gr tepung terigu campur dengan ragi aduk rata.
- Rendahkan kecepatan mixer lalu masukan tepung perlahan sampai rata.
- Lalu masukan santan hangat sedikit2 sampai rata dan terakhir masukan margarin cair dan perida santan. Matikan mixer lalu tutup adonan dengan serbet selama 1 jam.
- Setelah 1 jam olesi cetakan dengan margarine lalu panggang, adonan bisa di tambahkan pewarna hijau dan coklat dan bisa ditambahkan toping keju/meses, panggang dengan api kecil sampai matang.
Kue pukis tidak terlalu susah membuatnya, namun terkadang banyak yang mencoba tapi hasilnya tidak mengembang seperti yang dijual. Kue pukis adalah salah satu sajian kue yang nikmat. Hidangan kue yang satu ini pun bisa dengan mudah dibuat dirumah dengan begini anda akan dapat menikmati sajian kue pukis yang sedap. Sebenarnya, asal muasal resep kue pukis ini masih simpang siur. Bahan bahan resep kue pukis ini juga sangat mudah sekali di dapat di sekitar toko kelontong atau mini market sekitar rumah kita.
