Klepon Wortel.
Kamu dapat harus Klepon Wortel menggunakan 9 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Klepon Wortel
- 🢂 3 buah dari wortel potong pendek-pendek.
- 🢂 300 ml dari air.
- 🢂 250 gr dari tepung ketan putih.
- 🢂 50 gr dari tepung beras.
- 🢂 1/4 sdt dari garam.
- 🢂 3 bulatan dari gula merah.
- 🢂 100 gr dari kelapa parut.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1 lembar dari daun pandan.
Langkah-langkah pembuatan Klepon Wortel
- Siapkan bahan-bahannya. Pertama kukus kelapa parut yang sudah dicampur garam selama 15 menit. Tambahkan daun pandan pada air kukusan supaya wangi. Angkat, sisihkan..
- Kupas kulit wortel, cuci bersih, potong pendek. Blender wortel+air, saring, ambil 250 ml saja..
- Sisir gula merah untuk isian. Dalam baskom campur tepung ketan dan tepung beras, beri garam, aduk rata. Tuang sari wortel sedikit-sedikit, uleni sampai adonan bisa dibentuk..
- Saya timbang adonan @20 gr supaya besarnya sama. Ambil 1 bulatan, lebarkan sedikit cekung, beri isian, tutup bulatkan lagi. Lakukan yang sama sampai adonan habis..
- Didihkan air. Rebus adonan klepon sampai mengapung tanda sudah matang, angkat, lalu gulingkan di atas kelapa parut..
