Resep: Lezat Sroto Sokaraja (ayam)

Aneka Resep Makanan Dan Jajanan Khas Indonesia

Sroto Sokaraja (ayam). Sekilas tentang Soto Sokaraja, Soto Sokaraja, soto ini sama seperti daerah asalnya yaitu Sokaraja, Banyumas. Soto Sokaraja atau yang lebih dikenal oleh orang Banyumas dengan sebutan Sroto. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Soto Sokaraja (@soto_sokaraja).

Sroto Sokaraja (ayam) Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto Banyumas tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Yang Sederhana dan Lezat Dari beragai daerah Nusantara, seperti soto lamongan, sokaraja, banjar, betawi dan lainnya. Sroto purworejo😋 Bergizi,gurih,mantap👌 Tanpa MSG👍 DI JAMIN HALAL AYOO GAN SIS COBA DAN RASAKAN.😄😄. Kamu dapat harus Sroto Sokaraja (ayam) menggunakan 30 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sroto Sokaraja (ayam)

  1. 🢂 1 kg dari dada ayam.
  2. 🢂 4 liter dari air.
  3. 🢂 dari Ketupat.
  4. 🢂 250 gr dari kecambah.
  5. 🢂 300 gr dari kerupuk telo.
  6. 🢂 1 dari bukus bihun jagung/soun.
  7. 🢂 4 batang dari daun bawang.
  8. 🢂 4 batang dari seledri.
  9. 🢂 dari Bawang goreng.
  10. 🢂 dari Kecap manis.
  11. 🢂 dari Bumbu halus.
  12. 🢂 10 siung dari bawang putih.
  13. 🢂 1 sdt dari merica.
  14. 🢂 1/4 buah dari pala.
  15. 🢂 2 cm dari kunyit bakar.
  16. 🢂 1 ruas jari dari jahe.
  17. 🢂 4 butir dari kemiri.
  18. 🢂 2 dari sereh.
  19. 🢂 2 cm dari lengkuas.
  20. 🢂 3 lembar dari daun salam.
  21. 🢂 dari Bumbu cemplung :.
  22. 🢂 3 sdm dari gula jawa(manise disesuikan).
  23. 🢂 2 sdm dari garam(sesuikan keasinannya).
  24. 🢂 1 bks dari kaldu bubuk.
  25. 🢂 dari Sambel kacang :.
  26. 🢂 100 gr dari kacang tanah.
  27. 🢂 5 buah dari cabe merah.
  28. 🢂 3 dari cabe rawit (sesuikan).
  29. 🢂 2 siung dari bawang putih.
  30. 🢂 2 sdm dari Minyak goreng.

Soto Ayam Sokaraja merupakan salah satu resep masakan yang khas dari Kota Banyumas, Jawa tengah. Citarasa dari masakan soto ayam sokaraja ini yaitu manis, gurih, pedas dan segar yang. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Resep Soto Ayam Sokaraja Bening Khas Purwokerto adalah salah satu resep masakan daerah yang patut Anda coba dirumah, cara membuat soto ayam.

Langkah-langkah pembuatan Sroto Sokaraja (ayam)

  1. Siapkan bumbu halus laluntumis sampe kering agar tidak langu lalu masukan ayam.
  2. Masukan ayam dan bumbu yg sudah ditumis ke air mendidih.
  3. Ambil ayam lalu tiriskna dan goreng..
  4. Masukan gula jawa, garam dan kaldu bubuk ke kuah soto biarkan mendidih dan koreksi rasa..
  5. Sambel kacang: rebus cabe dan bawang putih lalu blender. Goreng kacang dan blender halus. Tumis cabe hingga harum lalu masukan kacang masak dengan api kecil hingga berminyak matikan api.
  6. Penyajian : potong2 ketupat beri kerupuk lalu soun/bihun beri lecambah yg sudah direbus sebentar lalu beri suiran ayam, daun bawang dan seledri. Beri kecap dan dun bawang lalu siram kuah dan sajikan dengan sambel kacang.

Kuah soto Sokaraja menggunakan kaldu ayam atau sapi. Kemudian ditambahkan kunyit untuk mendapatkan warna yang agak kekuningan dan beberapa bumbu lainnya seperti serai, jahe. Sroto Sokaraja (Hanacaraka:ꦱꦿꦺꦴꦠꦺꦴ ꦱꦺꦴꦏꦫꦗ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Adanya campuran bumbu sambal kacang dan ketupat merupakan ciri khas soto ini. Resep Soto Sokaraja Asli Khas Banyumas.