Resep: Lezat 99. Ayam Goreng Sambal Matah

99. Ayam Goreng Sambal Matah. Find Deals on Sambal Matah in Snack Food on Amazon. Kepingin makan ayam tapi malas masak. Lihat juga resep Sayap ayam sambal matah enak lainnya!

Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Kepingin makan ayam tapi malas masak. Sambal matah tinggal iris iris, kasih bumbu sedikt, jadi deh hehe Semoga yang recook suka, ya 😋 Nuna Fatmah (@keto_hannouna) Ayam goreng sambal matah. Kamu dapat memasak 99. Ayam Goreng Sambal Matah menggunakan 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan 99. Ayam Goreng Sambal Matah

1. 🢂 5 potong dari Daging Ayam.
2. 🢂 1 bungkus dari Tepung Bumbu.
3. 🢂 2 butir dari Telur Ayam, ambil putihnya.
4. 🢂 dari Bahan Marinasi.
5. 🢂 1 buah dari Jeruk Nipis, ambil airnya.
6. 🢂 2 siung dari Bawang Putih, haluskan.
7. 🢂 dari Bahan Sambal Matah.
8. 🢂 3 siung dari Bawang Merah, iris.
9. 🢂 3 siung dari Bawang Putih, iris.
10. 🢂 5 buah dari Cabai Rawit Merah, iris, tambahkan jika suka pedas.
11. 🢂 1 batang dari Serai ukuran besar, iris.
12. 🢂 5 lembar dari Daun Jeruk, iris, buang tulang daunnya.
13. 🢂 1/2 butir dari Jeruk Nipis, ambil airnya.
14. 🢂 secukupnya dari Garam.
15. 🢂 secukupnya dari Gula.
16. 🢂 3 sdm dari Minyak Panas.

Ya, menu dengan olahan berbahan dasar ayam memang tak ada matinya. Banyak sekali kreasi menu yang bisa dibuat dari daging ayam, salah satunya adalah Ayam Goreng Jinten Sambal Matah. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas.

Langkah-langkah pembuatan 99. Ayam Goreng Sambal Matah

1. Cuci bersih daging ayam. Baluri jeruk nipis, lalu campurkan dengan bawang putih halus. Aduk rata. Diamkan minimal 1 jam..
2. Setelah dimarinasi, tambahkan putih telur. Aduk rata..
3. Siapkan wadah untuk tepung bumbu. Balurkan tepung bumbu pada daging ayam. Pastikan daging ayam rata tertutup tepung. Diamkan 5 menit..
4. Panaskan minyak dengan api besar. Setelah minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan..
5. Siapkan wadah, campurkan semua bahan sambal matah hingga rata. Tambahkan garam dan gula. Kemudian siram dengan minyak panas. Aduk rata..
6. Taburkan sambal matah diatas ayam goreng..
7. Sajikan ☺️.

Kali ini gak perlu jauh-jauh ke Bali dulu, kamu bisa membuat ayam suwir sambal matah sendiri di rumah. Soto ayam sambal matah paling enak dimakan dalam keadaan hangat — pastikan kamu menuangkan sambal matah saat akan menyajikannya. Kalau waktu makan masih beberapa menit lagi, misalnya ketika semua masih menunggu waktu berbuka puasa, ada baiknya pisahkan sambal matah di mangkuk terpisah dulu. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak.