Srundeng daging sapi kedai QueenTa. Kali ini saya membuat srundeng kelapa dan daging sapi. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga. Daging dan srundeng dicampur sesaat sebelom disajikan biar srundeng tetep krispy.
Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Sedangkan di Indonesia srundeng jelas merujuk kepada kelapa parut goreng, kecuali di Kepulauan Riau yang juga dapat merujuk kepada abon daging sapi atau ayam, bahkan abon mangrove.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Kamu dapat memasak Srundeng daging sapi kedai QueenTa menggunakan 16 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Srundeng daging sapi kedai QueenTa
- 🢂 500 gr dari daging sapi.
- 🢂 300 gr dari kelapa tua parut.
- 🢂 5 butir dari baput.
- 🢂 5 butir dari bamer.
- 🢂 3 butir dari kemiri.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 5 dari cabe kriting, saya dicampur dgn cabe setan.
- 🢂 3 ruas dari jahe digeprek.
- 🢂 2 batang dari sereh digeprek.
- 🢂 3 dari daun salam.
- 🢂 5 dari daun jeruk, sobek2 buang tulangnya.
- 🢂 2 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdt dari gula pasir.
- 🢂 1 sdt dari kaldu jamur.
- 🢂 1/2 batok dari kecil gula jawa.
- 🢂 1/2 dari belimbing air asam jawa, dari 2 lonjor asam.
Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet.
Cara pembuatan Srundeng daging sapi kedai QueenTa
- Rebus daging sapi dengan metode 5 30 7. Irit gas buibu.... 😁 beri daun salam, bbrp daun jeruk, 1 ruas jahe, garam sedikit. Setelah matang, dinginkan kemudian potong2 sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu2, termasuk jahe & sereh. Kecuali daun salam & daun jeruk.
- Rendam potongan daging dengan bumbu halus, masukkan air asam jawa. Remas2 biar bumbu merasuk Rendam kira2 30 menit.
- Nyalakan kompor, masak daging beserta bumbunya, beri air sisa rebusan daging sedikit aja, nyemek gitu jangan banyak2. Masak sampai airnya berkurang atau susut 😁. Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, kaldu jamur, daun salam, sereh, jahe, daun jeruk. Tes rasa, kalo sudah ok, masukkan kelapa parut.
- Aduk2 sampai merata tercampur kelapa dengan bumbu semuanya. Diamkan sebentar, kecilkan api. Sesekali diaduk biar nda gosong, biarkan sampai kelapa kering..
- Setelah kering & terasa ringan, dan sudah tidak ada suara mendesis, matikan api. Tunggu dingin, baru dipindah ke wadah kedap udara. Srundeng siap dinikmatiiiiiii.
Mau membuat makanan lebih spesial dengan daging sapi? Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Apakah daging sapi sintetis kelak dapat menggantikan qurban pada Iduladha? Salah satu dosen luar yang berkunjung ke fakultas saya pernah berkata bahwa daging sapi lokal jika dikonsumsi terasa seperti mengunyah ban bekas (frontal memang tapi m. Dalam proses pembuatan dendeng, cairan dan lemak harus dihilangkan dari daging, dengan begitu dendeng juga dapat menjadi sumber protein yang sehat.
