Parende Ikan Bolu.
Kamu dapat harus Parende Ikan Bolu menggunakan 19 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Parende Ikan Bolu
- 🢂 1 ekor dari ikan bandeng ukuran besar.
- 🢂 1/2 sdm dari asam jawa.
- 🢂 1/2 bh dari jeruk nipis.
- 🢂 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari garam himalayan.
- 🢂 1 bh dari cabe merah.
- 🢂 7 bh dari cabai rawit.
- 🢂 1 batang dari daun bawang.
- 🢂 1 batang dari sereh, geprek.
- 🢂 dari Secukunpnya kaldu bubuk dan gula merah.
- 🢂 Secukupnya dari minyak untuk menumis.
- 🢂 Secukupnya dari air.
- 🢂 dari Bumbu yang dihaluskan.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 bh dari kemiri sangrai.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- 🢂 1 ruas jari dari jahe.
- 🢂 1 sdt dari garam himalayan.
Cara pembuatan Parende Ikan Bolu
- Cuci bersih ikan bandeng, potong menjadu beberapa bagian. Rendam asam jawa dgn kunyi dan air panas, sisihkan..
- Haluskan bumbu, geprek sereh. Lalu tumis dgn sedikit minyak hingga harum dan bumbu matang..
- Masukkan ikan bandeng, tumis hingga bumbu rata, lalu masukkan air asam jawa. Tambahkan 1/2 gelas belimbing air matang. Masak hingga setengah matang. Masukkan cabe rawit, cabe merah dan bawang daun. Bumbui parende dgn kaldu bubuk dan gula merah, test rasa. Jk rasa sdh nikmat dan ikan sdh matang, angkat parende ikan dan sajikan dgn sinonggi (sagu)..
