Ayam Goreng Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis.
Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah.
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Kamu dapat harus Ayam Goreng Bacem menggunakan 12 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Goreng Bacem
- 🢂 1 ekor dari ayam (potong 8 atau 10).
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 7 siung dari Bawang merah.
- 🢂 4 siung dari Bawang putih.
- 🢂 1 sdm dari Ketumbar yg sdh disangrai.
- 🢂 7 lembar dari daun salam.
- 🢂 3 ruas dari lengkuas, keprek.
- 🢂 3 bulatan dari kecil gula merah, iris2.
- 🢂 2 mata asam dari jawa, larutkan dgn 50 ml air, saring.
- 🢂 1 sdm dari garam.
- 🢂 100 ml dari air kelapa.
- 🢂 dari Minyak untuk menggoreng.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng Bacem
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk nipis, sisihkan..
- Sangrai ketumbar lalu haluskan bersama bumbu2, kecuali salam dan lengkuas. Mohon maaf ya di foto bumbunya utk 2 ayam 🤠Ok lanjuuuuuutttt..
- Cuci bersih kembali ayam dari lumuran jeruk nipis, lalu ungkep bersama semua bumbu, tambahkan air kelapa. Masak dengan api kecil aja, sambil ditutup..
- Boleh sesekali ditengok dan ayam dibolak balik, pelan2 yaaa. Lalu tutup lagi agar bumbu meresap dan gak menguap keluar..
- Masak hingga air agak asat, gak usah sampai kering. Biasanya suka kutambah dgn tahu & tempe. Voilaaa ayam bacem siap digoreng. Disajikan dgn sambal plus lalapan n nasi hangat yuummmm 🤤🤗.
Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
