Ayam, Tahu, Tempe Bacem. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.
kuliner masakan khas Yogyakarta Indonesia bahan : paha ayam tahu tempe gula aren air kelapa bubuk ketumbar lengkuas kemiri daun salam daun.
Lihat juga resep Ayam Tahu Tempe bacem enak lainnya!
Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Kamu dapat harus Ayam, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 14 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- π’ 1 kg dari ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6).
- π’ 200 gram dari gula merah/gula aren. Sisir.
- π’ 1 sdm dari air asam jawa.
- π’ jika suka dari Kaldu bubuk.
- π’ dari Garam sesuai selera (saya 4 sdt).
- π’ 6 lembar dari daun salam.
- π’ 6 lembar dari daun jeruk.
- π’ 5 cm dari lengkuas, geprek.
- π’ 2 sdm dari kecap manis.
- π’ dari Haluskan :.
- π’ 70 gram dari bawang merah.
- π’ 30 gram dari bawang putih.
- π’ 1 sdm dari ketumbar.
- π’ 2 butir dari kemiri.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Ayam goreng favorit di rumah yang khas dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan rasanya yang agak manis, "Ayam Bacem". Saya tambahkan tahu dan tempe biar komplit dan jangan lupa sambal juga lalapan.
Langkah-langkah pembuatan Ayam, Tahu, Tempe Bacem
- Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya..
- Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata..
- Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong..
Mama, Tambahkan gula Jawa saat ayam sudah setengah empuk. Lihat juga resep Tempe Tahu Bacem enak lainnya! Tahu Tempe Telor Ayam Bacem. yuniar sulistyo. Rindu masakan manis-manisnya semoga pandemi ini segera berakhirπ Resep 'telur bacem' paling teruji. Pasti teman teman sudah tahu dan mendengar kelezatan gudeg jogja dengan tahu bacem dan tempe bacemnya yang rasanya sangat legit dan manis tersebut.