Nasi bakar ayam kemangi. Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini.
Salah satunya adanya nasi bakar isi ati ampela, nasi bakar cumi pedas, nasi bakar ayam petai, nasi bakar orek tempe Berawal dari kegemaran menyantap nasi bakar yang tidak cukup satu, akhirnya pada waktu luang saya mencoba membuat nasi bakar ayam suwir kemangi favorit sendiri di rumah.
Ayam Bakar + Oseng Tebu Telur + Lalapan + Keluarga Lengkap!!
Resep nasi bakar ayam merupakan salah satu menu masakan yang cukup banyak dicari & disukai saat ini.
Kamu dapat memasak Nasi bakar ayam kemangi menggunakan 14 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Nasi bakar ayam kemangi
- 🢂 1000 gram dari ayam dada.
- 🢂 1000 gram dari beras.
- 🢂 secukupnya dari Air kaldu.
- 🢂 10 siung dari Bawang merah.
- 🢂 10 siung dari Bawang putih.
- 🢂 35 buah dari rawit.
- 🢂 15 buah dari cabe keriting.
- 🢂 4 lembar dari daun salam.
- 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 2 buah dari serek.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 2 sendok makan dari ketumbar bubuk.
- 🢂 2 gulung dari daun pisang.
- 🢂 2 ikat dari kemangi.
Gurihnya daging ayam dengan teksturnya yang khas akan semakin menggugah selera makan jika dipadukan dengan nasi yang memasaknya dengan cara dibakar, karena wanginya memang. Umumnya nasi bakar yang gurih dan lezat terdapat daging ayam, sumsum, jamur, ikan teri di dalamnya, Untuk kali ini kami akan mencobanya Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya. Gak cuman ikan bakar, nasi bakar juga menjadi salah satu makanan favorit semua orang. Nah, ada beberapa jenis nasi bakar nih, namun hingga saat ini nasi bakar rendang dan ayam kemangi masih menjadi yang paling favorit dari semuanya.
Cara pembuatan Nasi bakar ayam kemangi
- Rebus ayam 15 menit sy pake presto....angkat tiriskan lalu sisihkan..
- Saring air kaldu ayamnya untuk memasak nasi...
- Masukan beras yg sdh dicuci,salam,sereh,baceman bawang putih masak pake magic com perkiraan air kaldu seperti masak nasi biasa ya disesuaikan aja..
- Suir2 ayam sisihkan.
- Haluskan bumbu pertama2 bawang merah,bawang putih ketumbar&jahe sy blender karn pengen halus sekali untuk cabe nya krn pengen kasar jadi diblander terpisah sy cabe nya direbus dl sebntr biar warnanya tetap cantik saat dimasak...ngeblend nya juga pake yg pling pelan spy tetap dapat tektur kasar..
- Tumis semua bumbu sampai harum dan matang masukan ayam suir aduk merata dan mateng...angkat lalu sisihkan.
- Siapkan daun, dan pastinya nasinya sdh mateng....
- Bungkus dan bakar....
There are so many versions of nasi bakar out there and honestly, there aren't really any right or wrong recipes if you ask me. That's why I love cooking because it's pretty flexible and forgiving. I cook my rice in coconut milk and aromatic herbs, packed in some chicken and fresh herb, wrapped them in banana. Begitu nasi sudah matang, campurkan dengan teri biar, kemangi, dan cabai biar gurih. Setelah teraduk rata, bungkus dengan daun pisang.