Oseng cumi cabai ijo. Resep yang saya share ini pakai cabe cukup banyak karena suami suka banget kalau semua bahannya terlapis cabenya. cara masak, masak cumi, oseng cumi, cabai hijau, cabe hijau, dapur enno. Pas ketempat jual ikan ada cumi seger dan harganya lumayan murah karena lagi musim akhirnya jadi dech lauk yg endes apalagi ditambah simutiara hijau kesukaan hemmm.jd nambah terus maemnya 😁😁 Mamah kaka. Masukkan cumi, aduk sampai cumi matang.
Hanya saja untuk tumis atau oseng baby cumi ini dimasak dengan bumbu yang lebih sederhana.
Oseng kikil cabai hijau bisa jadi resep pilihan yang harus anda coba.
Daun salam berperan sebagai daun aromatik yang bisa menutupi.
Kamu dapat memasak Oseng cumi cabai ijo menggunakan 15 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Oseng cumi cabai ijo
- 🢂 dari Cumi.
- 🢂 dari Tomat.
- 🢂 dari Bumbu iris :.
- 🢂 3 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 secukupnya dari Cabai rawit.
- 🢂 secukupnya dari Cabai keriting ijo.
- 🢂 secukupnya dari Cabai keriting merah.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 dari Herbs dan bumbu lain.
- 🢂 secukupnya dari Gula merah.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Daun salam.
Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu masukkan cumi, goreng hingga setengah matang, angkat, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang purih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai hijau, tomat hijau, daun bawang, belimbing wuluh, petai dan gula, aduk rata, masak hingga layu. Masukkan cabai hijau, cabai rawit dan tomat hijau, aduk hingga layu. Masukkan cumi lunak, aduk sebentar hingga layu.
Cara pembuatan Oseng cumi cabai ijo
- Siapkan cumi, bumbu iris.
- Sebelum cumi di masak, untuk menghilangkan bau amis, panaskan cumi diatas wajan (disangrai), cukup sampai airnya keluar ya, kemudian di buang airnya.
- Tumis bumbu iris dan herbs bumbu lainnya dengan minyak secukupnya, setelah itu masukkan cumi dan beri air secukupnya.
- Setelah hampir matang, masukkan tomat dan segera angkat saat air mulai sat.
Tambahkan kecap manis dan merica, aduk rata. Resep Seafood: Oseng Cumi Asin Cabai Hijau Nasi putih yg di campur dengan oseng cumi cabai ijo dan juga di tambah lalapan. Nasi putih yg di campur dengan sambal cumi dan lalapan. Nasi putih yg di campur dengan sambal teri dan juga lalapan. Nasi Hip Peda. nasi yg di campur ikan hip peda juga lalapan.
