Resep: Selera Rica-Rica Ayam Kemangi

Rica-Rica Ayam Kemangi. Resep ayam Rica Rica Bahan dan bumbu. -Daging ayam -Garam dan gula -Bawang merah -Bawang putih -Cabe -Jahe -Serai -Daun jeruk -Daun salam -Minyak -Air. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Kamu dapat harus Rica-Rica Ayam Kemangi menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Rica-Rica Ayam Kemangi

1. 🢂 1/2 kg dari ayam.
2. 🢂 3 lembar dari daun salam.
3. 🢂 5 lembar dari daun jeruk.
4. 🢂 3 buah dari jeruk pecel.
5. 🢂 2 buah dari serai.
6. 🢂 1 ikat dari kemangi.
7. 🢂 dari Bumbu halus.
8. 🢂 8 buah dari cabai keriting.
9. 🢂 5 buah dari kemiri.
10. 🢂 5 buah dari cabai setan.
11. 🢂 8 siung dari Bawang putih.
12. 🢂 8 siung dari Bawang merah.
13. 🢂 1 ruas dari jahe.
14. 🢂 1 ruas dari kunyit.
15. 🢂 1 ruas dari lengkuas.
16. 🢂 dari Bumbu.
17. 🢂 dari Garam.
18. 🢂 dari Gula jawa.
19. 🢂 dari Penyedap rasa.
20. 🢂 dari Merica.

Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang. Resep masakan ayam hari ini yakni rica rica khas Manado.

Langkah-langkah pembuatan Rica-Rica Ayam Kemangi

1. Potong ayam seukuran dadu/ sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, bersama dengan serai yang telah di geprek, daun salam, daun jeruk.
4. Setelah bumbu tumis harum, masukan ayam yang telah di potong-potong, tumis kembali agar lebih harum.
5. Tambahkan air.
6. Tambahkan garam, gula jawa, merica, penyedap rasa dan perasan jeruk pecel.
7. Tunggu hingga air sedikit berkurang..
8. Lalu masukkan daun kemangi.
9. Aduk dan angkat jika dirasa air sudah cukup berkurang/ sesuai selera.

Sesuai dengan namanya tentunya cita rasanya pedas merekah. Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.