Cara muda membuat Persiapan Sempurna Ayam rica rica

Ayam rica rica. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Kamu dapat memasak Ayam rica rica menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Ayam rica rica

1. 🢂 1/2 kg dari Ayam.
2. 🢂 1 dari bawang bombay.
3. 🢂 1 ikat dari kemangi.
4. 🢂 dari Bumbu halus :.
5. 🢂 3 dari bawang putih.
6. 🢂 8 dari bawang merah.
7. 🢂 4 dari kemiri.
8. 🢂 2 dari cabe merah.
9. 🢂 5 dari cabe rawit.
10. 🢂 secukupnya dari Garam.
11. 🢂 dari Pelengkap :.
12. 🢂 1 cm dari jahe.
13. 🢂 1 cm dari laos.
14. 🢂 1 dari serai.
15. 🢂 1 dari daun jeruk.
16. 🢂 1 dari daun salam (optional).
17. 🢂 secukupnya dari Kaldu jamur.
18. 🢂 secukupnya dari Gula.
19. 🢂 secukupnya dari Garam.
20. 🢂 1 sdm dari Kunyit bubuk.

Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.

Langkah-langkah pembuatan Ayam rica rica

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu..
2. Rebus ayam hingga matang lalu tiriskan.
3. Ulek semua bumbu halus dan potong2 bombay. lalu tumis bumbu halus hingga harum..
4. Masukan bawang bombay, jahe, laos, daun jeruk. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan beri air sedikit.
5. Incipi rasa, jika dirasa udah pas, masukan ayam. Aduk ayam hingga bumbu rata.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta hajatan lainnya, atau kadang pada acara keluarga seperti. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.