Resep: Selera Ayam Rica Rica Khas Manado

Aneka Resep Makanan Dan Jajanan Khas Indonesia

Ayam Rica Rica Khas Manado. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.

Ayam Rica Rica Khas Manado Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan bumbu Setiap daerah selalu mempunyai ciri khas di resep masakan indonesia mereka. Begitu juga dengan resep masakan yang berasal dari Manado ini. Kamu dapat harus Ayam Rica Rica Khas Manado menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam Rica Rica Khas Manado

  1. 🢂 1 ekor dari ayam.
  2. 🢂 3 batang dari sereh.
  3. 🢂 4 lembar dari daun salam.
  4. 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
  5. 🢂 2 ruas dari jahe geprek.
  6. 🢂 2 ruas dari lengkuas geprek.
  7. 🢂 secukupnya dari garam.
  8. 🢂 secukupnya dari gula.
  9. 🢂 secukupnya dari penyedap.
  10. 🢂 1 buah dari keruk nipis ambil airnya.
  11. 🢂 secukupnya dari air.
  12. 🢂 secukupnya dari minyak goreng.
  13. 🢂 dari Bumbu Halus.
  14. 🢂 1/2 ruas dari kunyit.
  15. 🢂 8 siung dari bawang merah.
  16. 🢂 3 siung dari bawang putih.
  17. 🢂 2 butir dari kemiri.
  18. 🢂 15 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
  19. 🢂 8 buah dari cabe merah keriting (sesuai selera).

Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.

Langkah-langkah pembuatan Ayam Rica Rica Khas Manado

  1. Bersihkan ayam cuci bersih kemudian rebus sebentar kurang lebih 5 menit bersama 1 batang sereh, 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 1 ruas lengkua dan 1 tuas jahe jika sudah matikan angkat dan goreng sebentar ayam sampai kuning kecoklatan angkat sisihkan..
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus kemudian tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai layu dan harum masukan, masukan sereh, daun salam, daun jeruk lengkuas dan jahe geprek aduk rata..
  3. Masukan ayam dan air secukupnya tunggu sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut masukan garam, gula dan penyedap aduk rata jika air mulai mengering masukan perasan air jeruk nipis aduk rata cek rasa dan matikan. siap di hidangkan..

Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang dijamin bikin ketagihan. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Namun demikian meskipun masakan ayam pedas ini tetap mengutamakan kelezatan khas manado. Resep masakan ayam pedas dari manado ini sudah. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.