Cara muda membuat Persiapan Lezat Ayam rica rica manado

Ayam rica rica manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Kamu dapat harus Ayam rica rica manado menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam rica rica manado

1. 🢂 1 ekor dari ayam, potong 12 (balur ayam dengan jeruk nipis dan garam).
2. 🢂 dari Bumbu halus:.
3. 🢂 150 gr dari cabai merah keriting.
4. 🢂 50 gr dari cabai rawit merah.
5. 🢂 7 siung dari bawang merah.
6. 🢂 7 siung dari bawang putih.
7. 🢂 2 ruas dari jahe.
8. 🢂 Sedikit dari kunyit.
9. 🢂 2 ruas dari lengkuas.
10. 🢂 4 butir dari kemiri.
11. 🢂 dari Bumbu kasar.
12. 🢂 5 lembar dari daun salam.
13. 🢂 7 lembar dari daun jeruk, iris halus.
14. 🢂 3 batang dari serai.
15. 🢂 sesuai selera dari Garam dan penyedap.
16. 🢂 2 ikat dari daun kemangi.
17. 🢂 dari Minyak untuk menggoreng.
18. 🢂 Secukupnya dari air.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Langkah-langkah pembuatan Ayam rica rica manado

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu goreng setengah kering, sisihkan.
2. Ulek atau blender bumbu halus: cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu kasar: daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum dan bumbu matang.
4. Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk2 hingga ayam berbalut bumbu.
5. Tambahkan air secukupnya. Beri garam dan penyedap. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Sebelum dimatikan apinya, masukan daun kemangi, aduk aduk hingga tercampur rata, cicipi dan matikan api.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat.