Resep: Sempurna Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Kamu dapat memasak Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Opor Ayam Bumbu Kuning

1. 🢂 500 gram dari ayam yang sudah dibersihkan dan direbus.
2. 🢂 dari Bumbu halus.
3. 🢂 10 siung dari bawang merah.
4. 🢂 4 siung dari bawang putih.
5. 🢂 2 ruas dari jahe.
6. 🢂 2 ruas dari lengkuas.
7. 🢂 2 ruas dari kunyit.
8. 🢂 4 butir dari kemiri bulatkan.
9. 🢂 dari Bahan dan bumbu pelengkap.
10. 🢂 1 batang dari serai geprek.
11. 🢂 2 ruas jari dari lengkuas.
12. 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
13. 🢂 300 ml dari santan kental dari setengah butir kelapa.
14. 🢂 300 ml dari air kaldu sisa rebusan ayam.
15. 🢂 secukupnya dari Garam, penyedap dan minyak goreng.

Opor ayam bumbu kuning nikmat sedap merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup favorit. Video ini berisi resep dan cara membuat Opor ayam bumbu. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak.

Langkah-langkah pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning

1. Blender bumbu hingga halus.
2. Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan serai, daun jeruk. Aduk rata..
3. Tambahkan air kaldu. Aduk rata lalu masukkan ayam. Biarkan sesaat. Lalu tambahkan santan kental. Aduk rata.
4. Masak sampai matang kuah agak mengental atau agak creamy. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara takaran maupun jenisnya. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.