Sambal rawit matah. Find Deals on Sambal Matah in Snack Food on Amazon. It is an elongated pepper with green-red color and tastes very spicy. I was told to mix bird's eye chilies with some other mild chilies if you want to make the condiment tastes less spicy.
Pertama, cabai rawit merah, kecoombrang, daun jeruk, dan sereh dibersihkan dengan air mengalir.
Setelah itu iris halus semua bahan dan masukkan ke dalam mangkok.
Iris bawang merah, cabai rawit, dan serai, lalu sisihkan.
Kamu dapat harus Sambal rawit matah menggunakan 6 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sambal rawit matah
- 🢂 15-20 buah dari cabe rawit.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 1/4 buah dari jeruk nipis.
- 🢂 dari Minyak goreng.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1/4 sdt dari penyedap rasa sapi atau ayam.
Ulek dahulu terasi bubuk sampai halus, kemudian panaskan kembali sisa minyak untuk menggoreng ayam. Masukkan irisan bawang, cabai, serai, terasi, garam, gula, daun jeruk, dan perasan jeruk. Aduk merata, barulah tambahkan ayam suwir. Lihat juga resep Sambal Matah enak lainnya!
Cara pembuatan Sambal rawit matah
- Cuci cabe rawit dan bawang merah.
- Kemudian diblender kasar, atau giling kasar.
- Letakkan dimangkuk kaca/keramik, tambahkan garam, penyedap rasa dan peraskan jeruk nipis.
- Panaskan minyak goreng.
- Jika minyak goreng sudah panas siramkan minyak ke sambal cabe. Jangan lupa test rasa.
Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Sambal Matah is a raw, spicy shallot salsa or condiment from Bali, Indonesia. There is no direct translation of the Malay/Indonesian word sambal. It usually refers to spicy condiments, both raw and cooked like Sambal Belacan and Sambal Ijo ; but can also refer to mains and sides like Prawn Sambal and Sambal Goreng (a spicy stir fry, recipe soon!).
