Ayam Goreng Kuning Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan.
Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam.
Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis.
Kamu dapat harus Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam Goreng Kuning Ungkep
- 🢂 1/2 ekor dari ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis.
- 🢂 dari ungkepan lain : tempe tahu.
- 🢂 2 sdm dari garem.
- 🢂 1 bks dari kaldu ayam (opsional).
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 7 siung dari bawang putih.
- 🢂 7 siung dari bawang merah.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas.
- 🢂 10 butir dari kemiri.
- 🢂 2 sdm dari ketumbar.
- 🢂 30 ml dari santen kental kara segitiga (opsional) / air putih.
- 🢂 dari bahan tumis.
- 🢂 3 batang dari sereh geprek.
- 🢂 4 lbr dari daun salam.
- 🢂 4 lbr dari daun jeruk.
Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering. Ayam ungkep bumbu kuning sudah bisa disajikan dengan sambal dan nasi hangat. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Ungkep Kuning (Stock dikulkas, Mau Tinggal Goreng) enak lainnya!
Langkah-langkah pembuatan Ayam Goreng Kuning Ungkep
- Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat.
- Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi.
- Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl.
- Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua.
- Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa.
- Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur.
- Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh.
- Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman.
Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) Bukan ayam goreng biasa. Ini enaknya luar biasa, apalagi dimakan pake sambel lalap🤤 Kaya akan rempah dan bumbunya pun meresap ke dagingnya🤗 aku recook ini dari resepnya bunda 'Dini Aulia'. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, sara n saya untuk kali ini buatla h sendiri di rumah. Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah.
