Bolu Karamel (Sarang Semut). Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini.
Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil.
Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera.
Kamu dapat harus Bolu Karamel (Sarang Semut) menggunakan 10 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Bolu Karamel (Sarang Semut)
- 🢂 1 gelas dari gula pasir.
- 🢂 1 gelas dari air mendidih.
- 🢂 1 gelas dari tepung terigu.
- 🢂 1 sdm dari maizena.
- 🢂 4 btr dari telur (saya: 3 butir).
- 🢂 1/2 sdt dari baking soda.
- 🢂 1/4 sdt dari baking powder.
- 🢂 1/4 sdt dari garam.
- 🢂 80 ml dari susu kental manis.
- 🢂 75 gr dari margarine, lelehkan.
Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll.
Langkah-langkah pembuatan Bolu Karamel (Sarang Semut)
- Panaskan gula hingga meleleh menjadi karamel, lalu masukan air mendidih Secara parlahan (hati² meletup dan muncrat) rebus hingga gula karamel larut. Sisihkan hingga uap panasnya hilang..
- Panaskan oven dengan api sedang. Kocok telur dengan whisk, lalu tambahkan terigu, maizena, baking soda, baking powder dan garam, aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan gula karamel, aduk hingga rata dan licin. Tambahkan margarin cair, aduk rata. Terakhir masukan kental manis, aduk rata. Hasil adonan menjadi encer..
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles margarin dan tabur terigu atau oles karlo (saya menggunakan loyang tulban ukuran 20 cm)..
- Panggang hingga matang sekitar -/+ 45 menit. Panas oven sesuaikan kompor masing², tes tusuk kematangan dengan tusuk sate bila tidak ada yang menempel tandanya sudah matang. Angkat, biarkan dingin, baru keluarkan dari loyang dan dipotong-potong. Sajikan🤗😘. Bolunya bersarang banyak mirip seperti sarang semut..
Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak.
