Resep: Enak Bolu Caramel / Sarang Semut

Bolu Caramel / Sarang Semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue.

Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kamu dapat memasak Bolu Caramel / Sarang Semut menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bolu Caramel / Sarang Semut

1. 🢂 400 gr dari gula pasir.
2. 🢂 400 ml dari air panas.
3. 🢂 5 butir dari telur ayam.
4. 🢂 1 sdt dari vanila.
5. 🢂 150 ml dari SKM coklat.
6. 🢂 70 gr dari tepung terigu.
7. 🢂 50 gr dari tepung tapioka.
8. 🢂 100 gr dari butter (lelehkan).
9. 🢂 50 gr dari margarin (lelehkan).
10. 🢂 1/2 sdt dari soda kue.
11. 🢂 1/2 sdt dari baking powder.

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Semalam saya membuat cake caramel alias bolu sarang semut. Kue ini saya buat berdasarkan permintaan teman teman yang ingin resep sarang semut. Kebetulan sudah lama saya tidak membuat cake ini.

Langkah-langkah pembuatan Bolu Caramel / Sarang Semut

1. Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan meleleh hingga menjadi caramel.
2. Kemudian tuang air panas, aduk rata, dinginkan dan saring lalu takar menjadi 400 ml, sisihkan.
3. Kocok telur dan vanila dengan handwhisk cukup sampai rata dan berbusa.
4. Kemudian masukkan terigu dan tapioka yang sudah diayak berselang seling dengan larutan caramel (adonan memang bergerindil).
5. Masukkan SKM dan mentega/margarin cair aduk rata.
6. Masukkan baking soda dan baking powder aduk dan saring.
7. Adonan memang cair ya.
8. Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung lalu tuang adonan panggang dalam oven suhu 170° sampai matang.
9. .

Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu. Berikut ini resep cara bikin bolu karamel sarang semut panggang enak tanpa mixer praktis dan gampang dibuat + bahan resep mudah Sebelumnya yuk kita lihat dahulu cara membuat bolu karamel sarang semut mengembang mudah dan praktis, dan di bawah. Bolu karamel identik dengan warna coklat dan teksturnya yang berpori-pori, atau istilahnya bersarang. Rasanya manis legit dan kenyal saat.