Dadar Gulung (Isi Kelapa Muda). Kue dadar gulung adalah kue yang terbuat dari tepung yang berbentuk gulungan dengan tengahnya di isi bahan seseuai selera. Kali ini kita akan membuat kue dadar gulung sederhana dengan bahan isi berupa kelapa muda parut dan juga nangka. Dadar gulung merupakan kudapan yang berasal dari Jawa.
Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil Jangan menggunakan kelapa untuk isi resep kue dadar gulung ini yang terlalu tua ataupun yang terlalu muda.
Pasalnya dadar gulung merupakan makanan tradisional dan cukup merakyat.
Hampir di seluruh toko kue, orang dengan mudah bisa menjumpai kue dengan tekstur rasa Jika selama ini kamu hanya menjumpai dadar telur dengan isi kelapa, kamu bisa membuat dadar gulung dengan berbagai rasa.
Kamu dapat harus Dadar Gulung (Isi Kelapa Muda) menggunakan 15 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Dadar Gulung (Isi Kelapa Muda)
- π’ dari Bahan Kulit.
- π’ 200 g dari tepung terigu.
- π’ 3 sdm dari tepung tapioka.
- π’ 1 butir dari telur.
- π’ 150 ml dari santan kelapa.
- π’ 2 sdm dari mentega cair.
- π’ 300 ml dari air.
- π’ 2 sdm dari gula.
- π’ secukupnya dari Garam.
- π’ dari Pewarna makanan.
- π’ dari Isi an.
- π’ 1 dari kelapa muda parut.
- π’ 2 dari / 3 sdm gula.
- π’ secukupnya dari Garam.
- π’ 5 sdm dari air.
Kue dadar gulung isi kelapa hijau lembut. Resep dadar gulung menggunakan tepung terigu dengan sedikit tepung singkong dan bahan pelengkap lainnya. Namun demikian dengan mengganti isi kue dadar gulung maupun mengganti warna kulit kue dadar gulung maka tidak cepat bosan, salah. Cara Membuat Dadar Gulung - Dadar gulung adalah salah satu diantara kue tradisional khas indonesia dan malaysia.
Cara pembuatan Dadar Gulung (Isi Kelapa Muda)
- Campurkan semua bahan sampai merata. Jangan sampai ada gerindil ya..
- Sesudah bahan tercampur. Pisahkan beberapa untuk diwarnai sesuai selera..
- Masak di teplon yang sudah panas. Untuk membuat totol2 di dadar gulungnya, yang pertama berikan warna totol di teplon kemudian setelah berubah warna pucat, tuangkan adonan yg beda warna. Tunggu sampai pinggirnya sedikit mengelupas dari teplon. Tidak perlu pakai sepatula ya say..
- Untuk Isiannya. Masak 3 sdm gula putih, 5 sdm air dan sedikit garam. Masak hingga sedikit mengental dan airnya berkurang..
- Setelah mengental, masukkan kelapa parut tsb dan masak sampai matang. Tanda2 matangnya kalau sudah berubah warna menjadi pucat ya say.. setelah matang angkat isian dan sisihkan.
- Setelah semua siap. AmbiL kulit dadargulung yang masih hangat. Pastikan totol2 nya ada di luar. Taruh isiannya kemudian gulung2. Lakukan sampai proses selesai..
- Alangkah baiknya menggulungnya pas lagi hangat ya say. Biar menempel.
- Selamat mencobaπ.
Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair. Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah. Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Kini dadar gulung isi kelapa yang lezat siap untuk disantap.