Resep: Enak Banana Sponge Cake (palm sugar)

Banana Sponge Cake (palm sugar). Let cool off fully before you move ahead to frosting. For frosting please refer the step by step photos above. This eggless chocolate banana cake tastes best.

Banana Sponge Cake - Bring a bit of Brazil to your home with this classic banana sponge cake recipe. Don't be thrown by the word "cake" — while this banana sponge cake would make a great dessert, it's also the perfect item to start your day off right. Banana Sponge Cake a light, airy and spongy cake. Kamu dapat memasak Banana Sponge Cake (palm sugar) menggunakan 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Banana Sponge Cake (palm sugar)

1. 🢂 500 gr dari pisang matang tanpa kulit.
2. 🢂 100 gr dari gula pasir.
3. 🢂 100 gr dari palm sugar/brown sugar/gula pasir.
4. 🢂 200 gr dari butter, lelehkan.
5. 🢂 280 gr dari tepung terigu protein sedang.
6. 🢂 20 gr dari susu bubuk full cream.
7. 🢂 25 gr dari tepung maizena.
8. 🢂 1 sdt dari baking powder double acting.
9. 🢂 1 sdt dari baking soda.
10. 🢂 1/4 sdt dari garam halus.
11. 🢂 50 ml dari susu cair.
12. 🢂 4 butir dari telur ayam ukuran besar.
13. 🢂 1 sdt dari vanilla extract.
14. 🢂 dari Bahan olesan loyang.
15. 🢂 1 sdm dari minyak goreng.
16. 🢂 1 sdm dari tepung terigu.
17. 🢂 dari Taburan.
18. 🢂 dari Gula halus dicampur sedikit kayu manis bubuk (optional).

I had some over-riped bananas so thought of making a sponge cake with them. Also the sugar I have used is organic sugar you could use powdered sugar or plain sugar. if you want no sugar then use a good replacer like Splenda. Here is the recipe of tender sponge cake with banana. Cook this dessert and search for more interesting recipes for cakes.

Langkah-langkah pembuatan Banana Sponge Cake (palm sugar)

1. Nyalakan oven dengan suhu 160 derajat.. oles loyang dengan bahan olesan menggunakan kuas sampai rata.
2. Lelehkan mentega, biarkan dingin, lalu masukkan vanilla extract.. ayak tepung terigu, susu bubuk, garam, baking powder, baking soda dan maizena.
3. Hancurkan pisang menggunakan garpu, lalu tambahkan susu cair, aduk rata.
4. Kocok menggunakan mixer telur, palm sugar dan gula putih sampai mengembang kental, matikan mixer.
5. Masukkan adonan pisang kedalam adonan telur, aduk rata.. lalu masukkan campuran tepung dan mentega berselang seling sebagian saja, jangan sekaligus yaa.. aduk balik menggunakan spatula, jangan berlebihan.. setelah rata, baru masukkan sisa tepung dan mentega sebagian lagi. Pastikan jangan ada cairan mentega yang mengendap di dasar mangkok agar tidak bantat, aduk sampai rata.
6. Masukkan kedalam loyang tulban diameter 24 cm, Hentakkan loyang dengan lembut ke meja 2x (untuk mengeluarkan jika ada gelembung udara yang terperangkap saat menuang adonan).. panggang dengan suhu 160 derajat selama 45-50 menit (sesuaikan dengan oven masing2 yaaa).
7. Tes tusuk.. klau sudah matang, balikkan cake kedalam piring lebar...
8. Potong2.. selamat menikmatiii 🤤🤤🤤.

Lubricate baking form with vegetable oil. Then take your sponge cake out of the oven and leave it to cool down. For this banana cake, I used a variation of my favorite cream cheese frosting that I shared the other day. Today's recipe uses a bit less sugar and has you whip heavy cream into the frosting so that it's When I made this banana cake in my glass baking dish, the top browned faster than I expected it to. Banana Sponge Cake: This version of the Banana cake is super healthy.