Kulit ayam krispi cabe ijo. Kulit ayam yang sudah dibersihkan dari lemaknya lalu dilumuri dengan tepung bumbu dan digoreng dengan api sedang agak kecil. begitu terasa kriuk-kriuknya. Fimela.com, Jakarta Kulit ayam merupakan bagian yang paling enak. Kulit ayam yang digoreng memiliki tekstur yang krispi, dan membuat lidah menjadi ketagihan untuk menikmatinya.
Kulit ayam bisa anda olah menjadi berbagai sajian nikmat, salah satunya kulit ayam tepung krispi.
Rasanya yang gurih akan memanjakan lidah.
Ayam geprek crispy sambal ijo. foto: Instagram/@batucatering.
Kamu dapat harus Kulit ayam krispi cabe ijo menggunakan 12 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Kulit ayam krispi cabe ijo
- 🢂 500 gram dari Kulit ayam.
- 🢂 1 buah dari Kentang uk. Sedang.
- 🢂 3 buah dari Cabe ijo besar.
- 🢂 dari Cabe ijo rawit segemgam.
- 🢂 3 siung dari Bawang merah.
- 🢂 2 siung dari Bawang putih.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 secukupnya dari Micin / kaldu jamur.
- 🢂 dari Lada.
- 🢂 dari Kecap asin.
- 🢂 1 buah dari Tomat ijo sedang.
- 🢂 1/2 buah dari Jeruk nipis.
Resep ayam karage krispi siram saus cabe ini selain mudah dibikin, cepat sekaligus hemat di kantong. Masukkan kuning telur asin, air secukupnya, garam & lada, lalu aduk rata. Kulit ayam merupakan salah satu bagian ayam yang kurang diminati dan acapkali terbuang sia-sia. Kendati demikian, kalau kulit ayam sudah diolah menjadi krispi pastinya kulit ayam jadi rebutan semua orang.
Cara pembuatan Kulit ayam krispi cabe ijo
- Cuci bersih kulit ayam lalu di rebus sampai lemaknya keluar kira2 15 menit lalu cuci lagi.
- Setelah kulit bersih marimasi dgn garam, jeruk nipis & lada, diam kan 15 menit lalu goreng sampai berubah warna coklat.
- Kupas kentang potong2 memanjang dan goreng.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe & tomat ijo, setelah bau harum masukan kulit & kentang, tambahkan lada kaldu jamur dan kecap asin, aduk2 sebentar dan siap dihidangkan.
Tapi biar gak cuma digoreng pakai tepung. Resep ayam cabe ijo ini memang pedasnya menantang, cocok untuk mereka yang suka pedas. Termasuk untuk hidangan ayam cabe ijo. Aroma daun kemangi yang khas membuat sajian ini semakin lezat disantap. Jika suka, tambahkan saja porsi daun kemangi lebih banyak.
