Cumi sambal matah. Ini aku lagi buat menu kreasi Cumi Sambal Matah Tapi,sambal matahnya aku tumis nih Oya, kalo boleh saran. Hai, this time i cooked some Spaghetti Calamari Sambal Matah. Yes, i cooked it by myself 😁 #asmr #spaghetticalamari #sambalmatah #homemade #eatingshow Check.
Sambal matah dikenal sebagai sambal khas Bali yang rasanya sangat segar.
Sebab, bahan-bahannya tidak digoreng, hanya disiram minyak panas.
Apalagi sambal matah dicampur dengan cumi.
Kamu dapat memasak Cumi sambal matah menggunakan 13 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Cumi sambal matah
- 🢂 250 gr dari cumi.
- 🢂 10 dari cabe rawit.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 1 siung dari bawang putih.
- 🢂 1-2 batang dari serai.
- 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 bungkus dari terasi ABC.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- 🢂 1/4 sdt dari gula pasir.
- 🢂 3 sdm dari minyak sayur.
- 🢂 1/2 butir dari jeruk nipis.
- 🢂 dari Tomat hijau(optional).
Menu Favorit kami Ayam Bakar Mentega ala @vigeecateringg. Kami menyediakan beragam menu ayam, sapi, ikan, udang dan juga cumi, jadi kalian bisa memilih sesuai selera. Sambal menjadi menu andalan di setiap acara makan orang Indonesia. Sambal dapat dibedakan menjadi beragam jenis.
Cara pembuatan Cumi sambal matah
- Cuci bersih cumi,beri garam dan baput campur rata,diamkan 10menit,potong" lalu goreng diminyak panas.
- Siapkan bahan sambalnya,potong" semua cabe,bamer,serai dan daun jeruk.
- Tumis terasi dg baput cincang hingga terasi hancur,kemudian siram ke bahan sambal,tambahkan cumi dan kucuri air jeruk nipisnya lalu aduk rata,sesuaikan selera masing" ya...
- Hmmm..yummy.
Resep Sambal Cumi - Salah satu resep khas nusantara yaitu sambal atau sambel. Banyak sekali jenis sambal yang ada di Indonesia, seperti; sambal tomat, sambal bawang, sambal goreng. Sambal Matah Bali Style Raw Sambal. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian taburi garam. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken.
