Cara muda membuat Memasak makanan enak Soto Ayam kuah bening

Aneka Resep Makanan Dan Jajanan Khas Indonesia

Soto Ayam kuah bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Ya, kuah resep soto bening memang sedikit berbeda dengan kuah masakan soto jenis lain yang biasanya berwarna kuning sekali, bahkan kalau terkena baju akan susah buat kita untuk menghilangkannya. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Soto Ayam kuah bening Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya. Soto ayam bening ternyata juga memiliki penggemar tersendiri khususnya anak anak dan para orang tua yang gemar dengan kuah soto ringan. Apalagi untuk orang tua yang sudah memiliki riwayat kolesterol, soto tanpa santan inii rasanya adalah pilihan yang sangat tepat untuk dikonsumsi. Kamu dapat harus Soto Ayam kuah bening menggunakan 20 bahan dan 11 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam kuah bening

  1. 🢂 1/2 kg dari ayam (dada).
  2. 🢂 1 buah dari Wortel.
  3. 🢂 3 buah dari Kentang.
  4. 🢂 dari Daun bawang.
  5. 🢂 dari Seledri.
  6. 🢂 dari Bumbu kuning halus(bumbu ungkep ayam).
  7. 🢂 dari Tomat.
  8. 🢂 2 siung dari baput.
  9. 🢂 2 siung dari bamer(bawang goreng).
  10. 🢂 dari Cabai rawit(opsional).
  11. 🢂 dari Serai.
  12. 🢂 dari Daun salam.
  13. 🢂 dari Daun jeruk.
  14. 🢂 1 ruas dari jahe.
  15. 🢂 1 ruas dari laos.
  16. 🢂 dari Garam.
  17. 🢂 dari Gula.
  18. 🢂 dari Penyedap rasa.
  19. 🢂 dari Lada.
  20. 🢂 dari Telur rebus.

Resep soto ayam kuah bening merupakan kuliner tradisional peninggalan para leluhur, sehingga kita wajib melestarikannya sehingga tidak tergeser oleh resep masakan modern. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang Mungkin resep soto bening yang satu ini akan cocok dengan lidah anda. Penasaran mau tahu seperti apa resepnya, simak ulasan berikut.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam kuah bening

  1. Ungkep dg tambahan garam.
  2. Geprek laos,jahe,serai lalu ulek baput+garam sampai halus. Iris wortel tipis..
  3. Iris kentang tipis-tipis kemudian sebagian kentang digoreng sampai kekuningan saja sedangkan sisanya digoreng sampai kering..
  4. Sisihkan ayam yg telah diungkep,lalu biarkan air ungkepan tetap direbus sembari tambahkan air sesuai selera. Kemudian masukan serai,jahe,laos,baput halu,daun jeruk,daun salam lalu tambahkan penyedap rasa,garam dan sedikit gula sebagai penetral rasa..
  5. Masukan wortel biarkan sebentar sampai wortel empuk,kemudian masukan kentang yg setengah matang lalu aduk kembali dan tes rasa..
  6. Goreng ayam lalu suwir-suwir dan sajikan dimangkuk..
  7. Rebus telur kemudian potong-potong sesuai selera..
  8. Setelah kuah soto dirasa cukup pas rasanya,matikan api..
  9. Siapkan mangkuk lalu masukan ayam goreng suwir,seledri,daun bawang,tomat kemudian tuangkan kuah sotonya..
  10. Bagian akhir,taruh potongan telur rebus dg ditaburi bawang goreng(opsi) serta kentang yg digoreng kering..
  11. Soto ayam siap disantap selagi hangat..

VIVA - Soto ayam bening (kuah bening), merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening, karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain. Sajikan kuah soto bersama suwiran ayam, sambal cabai rawit, dan pelengkap. #GridNetworkJuara. Baca Juga: Resep Soto Sadang Enak, Hidangan. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.