Bagaimana cara Membuat Sempurna Pepes Ayam

Pepes Ayam. Pepes Ayam Cabe Hijau Pepes atau pais merupakan salah satu makanan khas Sunda,yang mana dalam mengolah bahan makanan menggunakan pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya bahan utama yang digunakan adalah ikan,ayam dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan,dengan pelengkap daun.

Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Bumbu yang digunakan meliputi rempah-rempah yang dihaluskan, dengan pelengkap berupa daun kemangi, tomat, dan cabai utuh/iris. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Kamu dapat memasak Pepes Ayam menggunakan 11 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Pepes Ayam

1. 🢂 1/4 dari daging ayam.
2. 🢂 3 pcs dari bawang merah.
3. 🢂 4 pcs dari bawah putih.
4. 🢂 7-10 pcs dari biji kemiri.
5. 🢂 secukupnya dari Daun kemangi.
6. 🢂 1 pcs dari batang serai.
7. 🢂 3 lembar dari daun salam.
8. 🢂 2 pcs dari cabe rawit.
9. 🢂 1 batang dari daun bawang.
10. 🢂 secukupnya dari Garam.
11. 🢂 secukupnya dari Gula.

Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat. Lihat juga resep Pepes tahu kulit ayam kemangi enak lainnya! Pepes ayam ini begitu populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat, aroma lezat dari daun kemangi menjadi bagian dari ciri khasnya. Berikut adalah resep pepes ayam kemangi khas bumbu masakan Sunda yang enak beserta cara membuatnya yang praktis menggunakan wajan.

Langkah-langkah pembuatan Pepes Ayam

1. Bersihkan daging ayam dan semua rempah.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih yg sudah dikupas campur dengan garam dan gula secukupnya.
3. Masukan biji kemiri lalu haluskan dengan bumbu yang lain.
4. Potong dan geprek batang serai.
5. Iris daun bawang dan cabe rawit.
6. Campurkan daging ayam dengan bumbu halus didalam wadah yang dilapisi alufo atau bisa pakai daun pisang.
7. Masukan batang serai, daun salam, daun bawang, daun kemangi dan cabe rawit ke dalam alufo berisi ayam bumbu.
8. Lipat alufo atau daun pisang sampai kondisi bahan masakan tertutup rapat.
9. Steam selama 15-20 menit.
10. Pepes ayam siap dinikmati.

Bahan dan bumbu peses ayam : Nah, jika Anda termasuk yang suka pepes ayam, silahkan coba beberapa resep pepes ayam enak berikut ini. Cara membuat pepes ayam pada umumnya memiliki langkah langkah yang sama, sehingga jika sekali memasak Anda sudah berhasil, maka tidak akan kesulitan untuk mencoba dengan bumbu pepes yang berbeda nantinya. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Resep masakan ini sangat populer dan digemari sekali. Tidak hanya masyarakat Sunda dan Jawa Barat saja, tetapi resep pepes dengan bahan dasar ayam ini juga banyak disukai oleh masyarakat dari daerah lain.