Mendoan Tempe Gembus. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Atau malah belum tau , karena di luar Jawa tidak ada tempe ini?.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Video kali ini kita akan menggunakan tempe gemblung sebagai untuk membuat mendoan.
Selain itu, tempe mendoan digoreng setengah matang.
Kamu dapat memasak Mendoan Tempe Gembus menggunakan 10 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Mendoan Tempe Gembus
- 🢂 1 bungkus dari tempe gembus.
- 🢂 secukupnya dari Tepung terigu.
- 🢂 Irisan dari daun bawang secukupnya.
- 🢂 secukupnya dari Air.
- 🢂 dari Penyedap rasa.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 1 siung dari Bawang putih.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 dari Merica.
- 🢂 dari Ketumbar.
Tempe gembus bukan berbahan kedelai, melainkan ampas tahu. Saya kurang yakin apakah tempe gembus ini punya nilai gizi, lha wong. Последние твиты от miss tempe mendoan tanpa ceklis 🇲🇨 (@tempemendoanGL). semampu aku berbuat baik. Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to taste deliciously piquant.
Langkah-langkah pembuatan Mendoan Tempe Gembus
- Belah tempe gembus menjadi 2 bagian, lalu masing² dipotong jadi 6 bagian.
- Siapkan adonan tepung dengan bumbu halus, daun bawang dan penyedap rasa.
- Goreng tempe gembus tadi dengan adonan hingga kecoklatan.
- Mendoan tempe gembus siap disajikan.
Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin. Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab. Tempe gembus merupakan makanan fermentasi tradisional yang sangat populer dikonsumsi masyarakat lapisan bawah secara luas.
