Resep: Enak Oseng-oseng Mercon Bu Narti

Aneka Resep Makanan Dan Jajanan Khas Indonesia

Oseng-oseng Mercon Bu Narti. Menurut Bu Narti, sang empunya warung ini, nama oseng-oseng mercon adalah pemberian dari budayawan Cak Nun. Konon, beliau sering makan di sini bersama istrinya atau teman-teman seniman. Saking luar biasa pedas, nama-nama selain mercon juga disematkan untuk oseng-oseng ini, misalnya bledeg dan halilintar.

Oseng-oseng Mercon Bu Narti Saoto Bathok Mbah Katro A Bowl of Beef Soto: Sensationally Enjoyable, Near Sambisari Temple. Sate Buntel Tambak Segaran The Mincemeat Recipe that Conquers The Appetite. Sate Klathak Pak Bari alamat oseng mercon bu narti: jalan KH ahmad dahlan, ngampilan, yogyakarta. social media:. Kamu dapat memasak Oseng-oseng Mercon Bu Narti menggunakan 22 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Oseng-oseng Mercon Bu Narti

  1. 🢂 1 kg dari daging, disarankan bagian koyor atau yg berlemak.
  2. 🢂 20 buah dari cabe rawit merah, utk dicemplung.
  3. 🢂 2 btg dari sereh, geprek ikat.
  4. 🢂 1 lbr dari daun salam.
  5. 🢂 7 lbr dari daun jeruk, remas2.
  6. 🢂 2 ruas jari dari besar lengkuas, geprek.
  7. 🢂 1 keping dari kecil gula merah.
  8. 🢂 1 sdm dari kecap manis.
  9. 🢂 1 sdt dari kaldu jamur.
  10. 🢂 1/2 sdt dari lada bubuk.
  11. 🢂 1/2 sdt dari garam, atau sesuai selera.
  12. 🢂 1 ltr dari air, bisa kurang jika pakai daging koyor.
  13. 🢂 dari Bumbu Halus.
  14. 🢂 15 siung dari bawang merah.
  15. 🢂 10 siung dari bawang putih.
  16. 🢂 50 buah dari cabe rawit merah.
  17. 🢂 1 ruas jari dari jahe.
  18. 🢂 dari Bahan Merebus Daging.
  19. 🢂 2 siung dari bawang putih.
  20. 🢂 1 ruas jari dari jahe, geprek.
  21. 🢂 1 lbr dari daun salam.
  22. 🢂 1 sdt dari garam.

Alamat dan Rute Menuju Oseng-Oseng Bu Narti. Warung sederhana dengan rasa yang meledak-ledak ini konon pemberian namanya tercetus oleh Cak Nun, Seorang budayawan yang tersohor di Jogja dan Indonesia. Kalau Kamu juga ingin menikmati sajian yang disukai oleh para pesohor, datang saja ke alamat Oseng Mercon Bu Narti di Gang Purwodiningratan. Cari produk Daging Kaleng lainnya di Tokopedia.

Langkah-langkah pembuatan Oseng-oseng Mercon Bu Narti

  1. Rebus daging dg bahan2 merebus sampai cukup empuk. Angkat tiriskan, lalu potong kecil2. jgn buang air rebusan daging. NOTE: Disini saya menggunakan daging kepala sapi, yg sangat susah empukny. Jika ingin menggunakan daging kepala sapi bisa dipresto dulu dagingny selama 1 - 1 1/2jam dg kondisi daging yg sudah terpotong kecil2, spy lebih cepat empuk..
  2. Blender bumbu halus, lalu tumis dg minyak secukupnya.
  3. Setelah harum, masukkan daun sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, kaldu jamur, cabe utuh dan gula merah. Tumis lagi sampai minyak keluar dan tumisan matang.
  4. Masukkan daging yg sdh dipotong kecil2, aduk rata, kemudian masukkan air dan air sisa rebusan daging dan kecap manis. Masak sampai daging empuk. NOTE: pemakaian air disesuaikan dg kebutuhan yah, kalau daging masih belum empuk bisa tambahkan air terus dan masak sampai daging empuk..
  5. Stlh daging empuk, dan air sdh asat, minyak sudah keluar, koreksi rasa, lalu matikan kompor. Sajikan oseng mercon hangat..

Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Assalamualaikum temen temen kali ini aku lagi share resep oseng mercon ala bu narti lho. Semoga kalian suka ya videonya Bahan- bahan Bawang merah Bawang putih Merica Cabe merah Cabe rawit Sereh. Oseng-oseng Bu Narti adalah oseng-oseng super pedas dengan bahan dasar kikil yang dicampur dengan aneka bumbu dapur pilihan. Kelezatan rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah penikmatnya.