Resep: Lezat Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok.

Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 23 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Ayam Bakar Taliwang

1. 🢂 5 potong dari ayam.
2. 🢂 dari Minyak goreng.
3. 🢂 dari Kecap manis.
4. 🢂 2 gelas dari Air.
5. 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
6. 🢂 dari Bumbu halus :.
7. 🢂 6 butir dari bawang merah.
8. 🢂 3 siung dari bawang putih.
9. 🢂 2 cm dari kencur.
10. 🢂 4 butir dari kemiri.
11. 🢂 1/4 dari terasi abc sachet.
12. 🢂 10 buah dari caber merah keriting.
13. 🢂 5 buah dari cabe rawit merah.
14. 🢂 dari Bahan ungkep :.
15. 🢂 2 lembar dari daun salam.
16. 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
17. 🢂 2 batang dari sereh (memarkan).
18. 🢂 dari Bumbu dasar :.
19. 🢂 1 sdt dari garam.
20. 🢂 1,5 sdt dari gula pasir.
21. 🢂 1 sdt dari kaldu jamur.
22. 🢂 1 sdt dari gula merah.
23. 🢂 1 sdt dari lada putih bubuk.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayam biasanya dibelah secara membujur menjadi dua bagian, kemudian bagian kedua sayapnya dilipat ke bagian belakang dengan lipatan yang khas dan unik. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Cara pembuatan Ayam Bakar Taliwang

1. Lumuri potongan ayam dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis menggunakan minyak goreng, masukkan bahan ungkepan (daun salam, daun jeruk dan sereh), tumis hingga harum dan matang..
3. Tuangkan 2 gelas air, masukan tumisan bumbu, kemudian masukan ayam, lalu masukan bumbu dasar. Tes rasa. Ungkep hingga air mengering dan bumbu menggumpali ayam..
4. Panaskan teflon anti lengket. Campurkan 1sdm minyak goreng & 2 sdm kecap manis. Panggang ayam yg telah terselimuti bumbu sambil dilumuri dengan olesan kecap manis. Panggang hingga kecoklatan..
5. Setelah ayam bakar matang, matikan kompor. Voilaaa ayam bakar taliwang siap disantap 🎀.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.