Bagaimana cara Persiapan Selera Seblak Bandung

Seblak Bandung. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.

Sehingga diharapkan dengan memasak nya bersama bumbu lain dan teknik yang berbeda, kerupuk tadi memiliki rasa yang lebih nikmat. Seblak Sultan, Anak Kota (Instagram: @foodgallerybdg) Jika sultan biasanya banyak disegani oleh orang, maka seblak enak di Bandung yang bernama Seblak Sultan ini juga sangat digemari banyak orang. Isian seblaknya pun sangat beragam seperti kerupuk, siomay, batagor, ceker, makaroni dan masih banyak lainnya. Kamu dapat memasak Seblak Bandung menggunakan 13 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Seblak Bandung

1. 🢂 2 siung dari bawang merah.
2. 🢂 1 siung dari bawang putih.
3. 🢂 dari Kencur seujung kelingking, dikit aja kalo kebanyakan nanti getir.
4. 🢂 dari Daun bawang dipotong kecil2.
5. 🢂 dari Baso 2 biji dipotong kecil2.
6. 🢂 dari Telur 1 butir (dikopyok, ditambahkan air biar mirip teksturnya kayak buatan abang2 yg jualan).
7. 🢂 dari Ayam direbus, aku pake bagian sayap karena banyak kulitnya. itu dipotong dadu.
8. 🢂 dari Kerupuk mentah (Rendem/rebus pake air panas 15 menit atau sampe agak 1/2 matang).
9. 🢂 5 biji dari Cabe rawit.
10. 🢂 2 biji dari Cabe keriting merah.
11. 🢂 dari Garam sesuai selera (3/4 sdt).
12. 🢂 dari Penyedap rasa royco ayam (opsional).
13. 🢂 1 gelas dari Air putih.

Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial. Seblak kemudian berkembang menjadi banyak sekali variasi. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana?

Cara pembuatan Seblak Bandung

1. Ulek bawang merah bawang putih sama kencur bareng sampe alus, sisihkan taruh di piring kecil.
2. Ulek cabe rawit cabe kriting sampe alus juga, sisihkan taruh di piring kecil.
3. Panasin minyak, kalo udah panas tumis ulekan bawang merah bawang putih sama kencur sampe harum, setelah itu masukin ulekan sambelnya ditumis bentar..
4. Masukin air segelas ke dalam wajan diaduk sampe mendidih, masukin telur campur air yg dikopyok tadi. kalo pengen kayak abang2 diluaran telurnya didikitin, tp aku suka telur yg agak banyak. cuma nanti secara tampilan kurang menarik..
5. Masukin baso, krupuk, daun bawang, ayam yang direbus. jadi satu.
6. Masukin garem, penyedap rasa, sama gula. testing rasa tunggu sampe kentel/ airnya agak sat.
7. Siap disajikan, ini enak banget. kalo warnanya pengen lebih merah bisa tambahin cabe keriting merahnya ya. Kalo mau tambahan topping boleh seperti ceker sama telur puyuh. Jangan lupa di re-cook yaa, selamat menikmati!.

Nikmati sedap dan enaknya hidangan seblak Bandung komplik yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Berikut ini resep yang akan dapat anda simak. Keyword resep seblak bandung, seblak bandung kumplit. Di antaranya ceker, mi, kerupuk, bakso, makaroni, siomay, dan masih banyak lagi yang lainnya. Cara Membuat Seblak Kuah Bandung Resep Seblak Bandung Pedas.