Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang menjadi salah satu makanan favorit Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga terdapat di. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Kamu dapat harus Sate Padang menggunakan 26 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sate Padang

🢂 500 gr dari fillet ayam, potong kotak rebus setengah matang.
🢂 4 sdm dari tepung beras.
🢂 1 sdm dari bon cabe level 15.
🢂 secukupnya dari Air.
🢂 secukupnya dari Garam.
🢂 secukupnya dari Gula palem.
🢂 secukupnya dari Penyedap rasa.
🢂 dari Bumbu halus :.
🢂 10 siung dari bawang merah.
🢂 5 siung dari bawang putih.
🢂 3 buah dari cabe merah, buang bijinya.
🢂 1 ruas dari kunyit.
🢂 3 cm dari jahe.
🢂 1 sdt dari ketumbar bubuk.
🢂 1/2 sdt dari jinten.
🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
🢂 1/2 buah dari pala.
🢂 dari Bumbu cemplung :.
🢂 5 cm dari lengkuas, geprek.
🢂 1 batang dari sereh, geprek.
🢂 1 lembar dari daun kunyit.
🢂 2 lembar dari daun salam.
🢂 5 lembar dari daun jeruk.
🢂 1 batang dari kayu manis.
🢂 2 buah dari kembang lawang.
🢂 3 buah dari kapulaga.

Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food.

Langkah-langkah pembuatan Sate Padang

Panaskan wajan. Beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu cemplung. Masak hingga harum lagi. Masukkan ayam yang sudah di rebus setengah matang, aduk rata.
Tambahkan air sampai ayam terendam. Masak hingga ayam matang.
Angkat ayam kemudian kuahnya disaring. Buang bumbu cemplungnya. Kemudian masukkan kembali kuah ke wajan. Masak kembali.
Masukkan garam, penyedap rasa dan gula palem. Aduk rata. Tes rasa.
Tambahkan larutan tepung beras kedalam kuah, aduk kuah hingga mengental.
Tusuk daging kemudian panggang di wajan anti lengket sebentar saja.
Tata sate dalam piring kemudian siram dengan kuah kaldunya. Sebelum dimakan saya tambahkan bon cabe karena kata pasukan di rumah kuahnya kurang pedas. Untuk cabe disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Sate Padang is a speciality satay from Padang, West Sumatra, Indonesia, made from beef cut into small Sate Padang. Jump to navigation Jump to search. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam. One of the best sate padang in Jakarta, the meat is tender, the gravy is superb!