Resep: Enak Terong Raos

Terong Raos.

Kamu dapat memasak Terong Raos menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Terong Raos

1. 🢂 2 buah dari Terong Ungu,potong bulat setebal 1 cm.
2. 🢂 1/2 liter dari Minyak Goreng.
3. 🢂 dari Adonan Tepung.
4. 🢂 200 gr dari Terigu Serbaguna.
5. 🢂 4 sdm dari Tepung Beras.
6. 🢂 1/2 sdt dari Merica Bubuk.
7. 🢂 1 sdt dari Garam.
8. 🢂 300 ml dari Air Es.
9. 🢂 dari Saus.
10. 🢂 4 siung dari Bawang Putih.
11. 🢂 6 buah dari Bawang Merah.
12. 🢂 4 buah dari Cabe Rawit.
13. 🢂 4 buah dari Cabe Merah Besar.
14. 🢂 2 batang dari Daun Bawang,iris halus.
15. 🢂 2 sdm dari Saus Tiram.
16. 🢂 1 sdm dari Kecap Manis.
17. 🢂 1 sdm dari Kecap Asin.
18. 🢂 1 sdm dari Gula Pasir.
19. 🢂 100 ml dari Air.
20. 🢂 1 sdm dari Minyak Goreng untuk menumis.

Cara pembuatan Terong Raos

1. Adonan : campur air, terigu,tepung beras,merica dan garam. Aduk rata.
2. Panaskan minyak,siapkan terong,celup ke adonan tepung,goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan.
3. Saus : uleg bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe rawit. Panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis hingga harum.
4. Masukkan air,saus tiram,kecap manis,kecap asin,gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukkan terong goreng dan daun bawang. Aduk hingga terong tersalut saus. Sajikan..