Siomay Bandung.
Kamu dapat harus Siomay Bandung menggunakan 19 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Siomay Bandung
- 🢂 250 dari grayam blender.
- 🢂 200 gr dari tepung tapioka/sagu.
- 🢂 100 gr dari tepung terigu.
- 🢂 10 lembar dari kulit lumpia.
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 1 buah dari labu Siam diparut(saya skip).
- 🢂 1 sdm dari bawang daun, iris.
- 🢂 1 sdm dari bawang goreng, haluskan.
- 🢂 2 siung dari bawang putih,haluskan.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1 dari sdtkaldu bubuk rasa ayam.
- 🢂 dari Bumbu kacang.
- 🢂 250 dari grkacang tanah, goreng.
- 🢂 10 buah dari cabai keriting /cabe rawet. (Saya 3 cabe keriting).
- 🢂 2 dari buahgula aren /merah.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
Cara pembuatan Siomay Bandung
- Campur semua bahan siomay, aduk sampai merata. Cetak adonan siomay bulat2 (dg 2 buah sendok) lalu masukkan kedalam air mendidih, sebentar aja lalu langsung pindah ke dalam kukusan ya..atau masukkan dalam kulit lumpia bentuk sesuai selera atau diikat lalu kukus..
- Kalau mau pake tahu, (saya pakai tahu putih) tinggal diisi aja tengahnya pake adonan siomaynya ya.. boleh jg ditambah kentang, kol dan telur..
- Untuk sambal kacangnya : blender / ulek kacang tanah goreng, cabai merah goreng dan bawang putih goreng hingga halus. Lalu tumis bumbu kacang, tambahkan air, daun jeruk, garam, gula merah dan penyedap rasa. Kalau sudah mengental, tes rasa dan angkat..
- Tata siomay beserta teman2nya 😁 lalu siram dg bumbu kacang, tambah saos, kecap dan perasan jeruk limau sesuai selera..
