Siomay Bandung.
Kamu dapat memasak Siomay Bandung menggunakan 20 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Siomay Bandung
- 🢂 250 dari grayam bagian dada, fillet blender.
- 🢂 200 gr dari tepung sagu/tepung tapioka.
- 🢂 100 gr dari tepung gandum.
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 1 buah dari labu siam, sedang, kupas parut.
- 🢂 3 dari bawang putih, haluskan.
- 🢂 2 sdm dari bawang merah goreng, haluskan.
- 🢂 1 batang dari daun bawang, iris tipis.
- 🢂 1/2 sdm dari garam.
- 🢂 1/2 sdt dari merica bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari Penyedap rasa ayam.
- 🢂 dari Bumbu kacang.
- 🢂 250 dari grkacang tanah, goreng.
- 🢂 10 dari buahcabe keriting (saya 4 cabe).
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 2 dari gula merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 dari Tambahan.
- 🢂 5 sdm dari Kecap (sesuai selera).
- 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
Langkah-langkah pembuatan Siomay Bandung
- Campur semua bahan siomay, aduk sampai merata. Cetak adonan siomay bulat2 (dg 2 buah sendok) lalu masukkan kedalam air mendidih, sebentar aja lalu langsung pindah ke dalam kukusan ya...
- Kalau mau pake tahu, tinggal diisi aja tengahnya pake adonan siomaynya ya.. boleh jg ditambah kentang, kol dan telur, Bisa juga pare yang sdh dilubangi diisi dengam siomay..
- Untuk sambal kacangnya : blender / ulek kacang tanah goreng, cabai merah goreng dan bawang putih goreng hingga halus. Lalu tumis bumbu kacang, tambahkan air, daun jeruk, garam, gula merah dan penyedap rasa. Kalau sudah mengental, tes rasa dan angkat..
- Tata siomay beserta teman2nya 😁 lalu siram dg bumbu kacang, tambah saos, kecap dan perasan jeruk limau sesuai selera. Jangan heran ya.. ada dua gambar yang berbeda. Gambar kiri.. sore kemarin bikin. Gambar kanan.. tadi pagi bikin lagi. Enak sih.. 👌..
