Name: 048. Gulai Jantung Pisang
Ingredients: 2 bh jantung pisang; 100 gr udang kupas; 250 ml santan cair; 150 ml santan kental; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh, geprek; Bumbu halus :; 10 sium bawang merah; 4 sium bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 10 bh cabe rawit; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 sdm ketumbar halus; 2 btr kemiri; secukupnya Kaldu bubuk, garam, gula pasir

048. Gulai Jantung Pisang.

Kamu dapat memasak 048. Gulai Jantung Pisang menggunakan 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan 048. Gulai Jantung Pisang

🢂 2 bh dari jantung pisang.
🢂 100 gr dari udang kupas.
🢂 250 ml dari santan cair.
🢂 150 ml dari santan kental.
🢂 2 lbr dari daun salam.
🢂 1 btg dari sereh, geprek.
🢂 dari Bumbu halus :.
🢂 10 dari sium bawang merah.
🢂 4 dari sium bawang putih.
🢂 10 bh dari cabe merah keriting.
🢂 10 bh dari cabe rawit.
🢂 1 ruas dari jahe.
🢂 2 ruas dari lengkuas.
🢂 1 sdm dari ketumbar halus.
🢂 2 btr dari kemiri.
🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk, garam, gula pasir.

Langkah-langkah pembuatan 048. Gulai Jantung Pisang

Bersihkan nd ambil bagian putih jantung pisang belah 4, rebus air & 1sdm garam, masukkan jantung pisang b,masak stg matang. Tiriskan. Lalu potong2 sesuai selera.
Tumis bumbu halus + aromatik hingga tanak. Masukkan santan encer dan jantung pisang..
Masukkan udang, beri garam,kaldu, gula pasir. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan santan kental. Masak hingga air menyusut dan berminyak. Koreksi rasa..