Resep: makanan enak Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Dengan perpaduan bubur sum" yang lembut dan gurih santan. Kamu dapat memasak Es Pisang Ijo menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Es Pisang Ijo

1. 🢂 6 dari pisang Ambon matang, kukus 10 menit.
2. 🢂 dari Minyak goreng utk olesan.
3. 🢂 dari Es batu.
4. 🢂 dari Bahan Lapisan Ijo:.
5. 🢂 75 gr dari tepung terigu.
6. 🢂 25 gr dari tepung beras.
7. 🢂 2/3 bungkus dari Santan kara yg segitiga dicampur air hingga jadi 250ml.
8. 🢂 1/4 sdt dari pasta pandan.
9. 🢂 1/2 sdt dari garam.
10. 🢂 1/2 sdm dari gula pasir.
11. 🢂 1/2 sdm dari margarin.
12. 🢂 dari Bahan Bubur Sumsum:.
13. 🢂 50 gr dari tepung beras.
14. 🢂 1 dari +1/3 santan kara yg segitiga dicampur air jadi 500ml.
15. 🢂 1/2 sdt dari garam.
16. 🢂 75 gr dari gula pasir.
17. 🢂 1 lembar dari daun pandan disimpul.

Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun.

Langkah-langkah pembuatan Es Pisang Ijo

1. Kulit Ijo: pada terlon campur semua bahan lalu aduk2 hingga rata sempurna, baru nyalakan api dan masak sambil diaduk2 sampai adonan larut dan Kalis serta tdk menempel di teflon. Matikan api dan dinginkan suhu ruang.
2. Bubur sumsum: campur semua bahan di panci, aduk rata sampai larut lalu nyalakan api, masak hingga mengental dan meletup2..
3. Membungkus pisang: siapkan tekanan, oles dgn minyak sayur. Taroh sebagian adonan hijau diatasnya lalu ratakan dgn rolling pin. Bungkus pisang dan rapatkan sambungannya hingga pisang terbungkus sempurna, lakukan hingga pisang habis. kukus pisang selama 10 menit, angkat dan turunkan suhu ruang.
4. Pada piring, taroh bubur sumsum, potongan pisang ijo, siram dengan sirup DHT dan kasi es batu secukupnya..

Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. Apalagi kalau bukan Es Pisang Ijo. Yup, kuliner asal Makasar ini mampu mencuri hati para penikmat kuliner Nusantara karena kelezatan, keunikan, dan kesegarannya.