Pisang Ijo Ala Dapur Mhina.
Kamu dapat memasak Pisang Ijo Ala Dapur Mhina menggunakan 18 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Pisang Ijo Ala Dapur Mhina
- 🢂 dari Bahan :.
- 🢂 10 biji dari pisang raja (me.pisang kepok).
- 🢂 2 gls dari tepung terigu.
- 🢂 3 sdm dari gula pasir.
- 🢂 1 btr dari telur.
- 🢂 secukupnya dari Air / santan.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 secukupnya dari Pastan pandan.
- 🢂 dari Bahan fla :.
- 🢂 4 gls dari air.
- 🢂 1 bks dari santan kara 65ml.
- 🢂 1 gls dari gula pasir.
- 🢂 2 sdm dari maizena.
- 🢂 2 sdm dari terigu.
- 🢂 1/2 sdt dari garam.
- 🢂 dari Daun pandan (optional).
- 🢂 2 tetes dari pewarna merah.
- 🢂 2 tetes dari Frambozen (bisa dganti sirup pisang ambon/cocopandan.
Cara pembuatan Pisang Ijo Ala Dapur Mhina
- Kukus pisang kurleb 5 menit, tunggu dingin baru kemudian kupas lalu sisihkan. Kalo sy belah menjadi 2 lagi🤗.
- Sambil menunggu pisang dingin, sy kerjakan dulu flanya🤗. Siapkan panci utk memasak fla kemudian campurkan semua bahan kecuali maizena. Aduk hingga rata kemudian masak diatas api sedang. Jika sdh mendidih masukkan maizena yg sdh dicairkan. Untuk kekentalan sesuai selera aja ya..
- Untuk membuat kulit dadarnya, campurkan semua bahan terigu, telur, garam, air/santan, pasta pandan. Aduk semua bahan hingga adonan menjadi licin, jika diliat msh ada gumpalan boleh disaring dulu ya🤗.
- Tips : Setelah adonan kulit dadar siap, boleh diamkan sekitar 5-10mnt. Sebelum itu aduk2 kembali adonan, baru kemudian panaskan dahulu teflon yg diolesi minyak makan, agar permukaan dadar berpori2 dan tdk lengket..
- Buatlah dadar dgn menuangkan 1 sendok sayur, kemudian lakukan gerakan memutar teflon hingga adonan merata. Tutup sebentar, jika adonan sdh terlepas dari sisi teflon boleh dibalik (jgn lama 🤭 nanti gosong😝)..
- Setiap adonan matang langsung aja gulung dgn pisang yg sdh kita siapkan tadi, jadi gak repot ya... walo tangan kepanasan🤭🤭🤭 namun sebelumx masak lagi adonan berikutx jadi kerjanya cepat🤗.
- Untuk penyajian : siapkan dadar pisang ijo di piring kalian🤭. Lalu tuangkan fla...tambahkan toping keju lbh sedap sih cuma sy gk ada stok🤭 dan sedikit es batu biar tambah segerrrr🤤🤤🤤.
- Selamat berbuka puasa🙏🙏🙏.
