Resep: Lezat Es pisang ijo

Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Dengan perpaduan bubur sum" yang lembut dan gurih santan. Kamu dapat harus Es pisang ijo menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Es pisang ijo

1. 🢂 dari bahan kulit.
2. 🢂 1 sisir dari pisang raja.
3. 🢂 3 gls dari tepung terigu.
4. 🢂 3 gelas dari air.
5. 🢂 1 sdm dari gula.
6. 🢂 secukupnya dari Pewarna pandan.
7. 🢂 2 sdm dari Mentega.
8. 🢂 secukupnya dari Garam.
9. 🢂 dari Untuk saos@.
10. 🢂 1 butir dari kepala di parut dan di peras airnya mencapai 1200 ml.
11. 🢂 300 gram dari Gula.
12. 🢂 7 sendok dari Tepung terigu.
13. 🢂 secukupnya dari Garam.
14. 🢂 2 lembar dari Daun pandan.
15. 🢂 2 sdm dari tepung maizena.
16. 🢂 dari Bahan tambahan.
17. 🢂 dari Sirup cap patung.
18. 🢂 dari Susu skm.
19. 🢂 dari Dan es batu.

Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun.

Cara pembuatan Es pisang ijo

1. Pisang rajanya di kukus selama 15 menit sambil menunggu pisang buat adonan tepung taruh tepung terigu di dlm baskom dan di lanjutkan air,pasta panda,garam dan gula di kocok biar tercampur rata trus tambahkan mentega di aduk lg biar merata lalu tuang keloyang petak dan di kukus +- 30 menit.
2. Setelah matang Pisang angkat dan dinginkan dan begitu juga dengan tepung kulitnya,kupas pisang taruh di piring setelah siap ambil tepung yg dikukus tadi sedikit giling dan pipihkan terus masukan pisang kedalam pipihan tepung gulung dan tekan sedikit2 sampai berbentuk bulat Buat sampai selesai.
3. Lalu santannya di masak masukan bahan santai semua kecuali tepung maizena diaduk sampai matang setelah mendidih tambahkan tepung maizena tapi dicairkan dgn sedikit air biar encer di aduk lg smpai meletup2,setelah matang angkat dan dinginkan siap di sajikan cara penyajinnya ambil 1 pisang dipotong2 dan kasih saus santannya lalu kasih sirup cap patung dan susu skm sdkt dan kasih es batu siap di santap😊.

Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang. Apalagi kalau bukan Es Pisang Ijo. Yup, kuliner asal Makasar ini mampu mencuri hati para penikmat kuliner Nusantara karena kelezatan, keunikan, dan kesegarannya.