Kue Nagasari / Gembleng.
Kamu dapat harus Kue Nagasari / Gembleng menggunakan 9 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Kue Nagasari / Gembleng
- 🢂 1 kg dari tepung beras rosebrand.
- 🢂 100 gr dari tepung tapioka.
- 🢂 600 ml dari santan kental.
- 🢂 3 lbr dari daun pandan.
- 🢂 500 gr dari gula pasir.
- 🢂 1 sdt dari garam.
- 🢂 1 sdt dari vanili.
- 🢂 dari pisang raja / kepok yg matang.
- 🢂 secukupnya dari daun pisang.
Langkah-langkah pembuatan Kue Nagasari / Gembleng
- Siapkan semua bahan. rebus santan bersama gula pasir, daun pandan, garam dan vanili bubuk. aduk2 agar santan tidak pecah. sisihkan sampai agak hangat..
- Di tempat lain, siapkan wadah. campurkan rebusan santan dengan tepung beras dan tepung tapioka. aduk rata sampai tidak ada tepung yg menggerindil..
- Siapkan wajan, nyalakan api. tuang adonan tepung pada wajan. dan aduk2 terus sampai adonan kental dan kalis (bisa dibentuk). gunakan api kecil agar tidak cepat gosong..
- Selanjutnya siapkan daun pisang. ambil 2 sdm makan adonan tepung, pipihkan. kemudian taruh pisang ditengahnya dan tutup pisang dengan adonan. lakukan proses ini sampai adonan habis..
- Siapkan panci pengukus, rebus air sampai mendidih. tata adonan nagasaru yg sudah dibungkus pisanf pada dandang. kemudian kukus sekitar 40 menit sampai daun berubah warna yg arti nya nagasari udah matang..
- Taraaa.... nagasari sudah siap untuk disajikan sebagai kudapan keluarga atau untuk acara arisan dan hajatan lainya. selamat mencoba..
