Bagaimana cara Memasak Lezat 60. Opor Ayam

60. Opor Ayam. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Kamu dapat memasak 60. Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan 60. Opor Ayam

1. 🢂 1 kg dari ayam (potong potong).
2. 🢂 1 buah dari santan kara (65 ml).
3. 🢂 dari Bumbu yang dihaluskan.
4. 🢂 6 siung dari bawang merah UK besar.
5. 🢂 5 siung dari bawang putih.
6. 🢂 3 cm dari jahe.
7. 🢂 3 butir dari kemiri.
8. 🢂 3 cm dari kunyit.
9. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
10. 🢂 1/2 sdt dari merica.
11. 🢂 1 sdt dari jintan.
12. 🢂 3 cm dari lengkuas.
13. 🢂 1 batang dari serai.
14. 🢂 dari Bumbu lainnya.
15. 🢂 Secukupnya dari gula merah.
16. 🢂 2 buah dari daun jeruk.
17. 🢂 Secukupnya dari Garam.
18. 🢂 Secukupnya dari Kaldu ayam bubuk (me: royco).
19. 🢂 Secukupnya dari bawang goreng.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sudah siap menyajikan Opor Ayam, hidangan wajib Idul Fitri ini?

Langkah-langkah pembuatan 60. Opor Ayam

1. Rebus ayam hingga empuk untuk menghilangkan lemak lemak nya, angkat dan sisihkan.
2. Siapkan bahan bumbu dan haluskan (bisa diulek bisa diblender).
3. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun jeruk dan gula merah.
4. Masukkan bumbu kedalam ayam aduk hingga tercampur dan bumbu meresap kemudian masukkan air hingga bagian ayam terendam semua.
5. Setelah agak menyusut tambahkan santan kara, garam dan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih sekali kali diaduk supaya santan tidak pecah, masak sampai kaldu ayam muncul dipermukaan kuah, setelah matang matikan api, dan opor Ayam siap dimakan dengan taburan bawang goreng.

Yuk, simak caranya untuk bikin yang enak agar bisa menyenangkan seluruh keluarga. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Resep selanjutnya adalah opor ayam pedas. Serveren Serveer de Ayam Opor met gekookte witte rijst en groenten. Met een account kun je dit recept bewaren.