Bagaimana cara Persiapan Enak Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Opor Ayam

1. 🢂 400 gr dari ayam.
2. 🢂 5 butir dari telur.
3. 🢂 200 gr dari kelapa parut.
4. 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
5. 🢂 4 lembar dari daun salam.
6. 🢂 1 batang dari sereh.
7. 🢂 2 ruas dari lengkuas.
8. 🢂 dari Garam.
9. 🢂 dari Gula jawa.
10. 🢂 dari Gula pasir.
11. 🢂 dari Kaldu ayam bubuk.
12. 🢂 dari Bumbu Halus.
13. 🢂 1/2 sdt dari merica.
14. 🢂 1 sdt dari ketumbar.
15. 🢂 10 siung dari bawang merah.
16. 🢂 4 siung dari bawang putih.
17. 🢂 2 ruas dari kunyit.
18. 🢂 1 ruas dari jahe.
19. 🢂 4 butir dari kemiri.

Langkah-langkah pembuatan Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam, telur. Lalu rebus ayam hingga berubah warna buang airnya, cuci lagi, sisihkan. Kemudian rebus telur sampai matang dan kupas kulitnya, cuci, sisihkan.
2. Masukan kelapa parut dalam wadah beri air 200ml peras hingga menghasilkan 200ml santan kental, sisihkan. Beri air lagi dan peras untuk santan cair 700ml.
3. Uleg/blender bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, masukan santan cair, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, sereh geprek, gula jawa, gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk, aduk terus hingga mendidih, masukan santan kental, koreksi rasa. Siap di hidangkan.