#47 Opor Krecek Merah.
Kamu dapat memasak #47 Opor Krecek Merah menggunakan 21 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan #47 Opor Krecek Merah
- 🢂 dari Bahan utama :.
- 🢂 50 gr dari rambak kulit/krecek.
- 🢂 4 bh dari tahu (potong dadu).
- 🢂 1 bh dari kentang (potong dadu).
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 bh dari cabai keriting merah (bisa ditambah jika suka pedas).
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 2 cm dari kunyit.
- 🢂 dari Bumbu cemplung :.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 2 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 batang dari sereh (memarkan).
- 🢂 1 jempol dari lengkuas (memarkan).
- 🢂 1/2 sdm dari kaldu bubuk.
- 🢂 1/4 sdm dari garam.
- 🢂 1/8 sdm dari micin.
- 🢂 300 ml dari santan kental.
- 🢂 600 ml dari air (bagi menjadi 3 : 100 + 500).
- 🢂 3 sdm dari minyak untuk menumis.
Langkah-langkah pembuatan #47 Opor Krecek Merah
- Siapkan bumbu. Panaskan minyak dalam panci menggunakan api sedang..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan bumbu cemplung dan 100ml air. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan kentang. Aduk sebentar. Biarkan hingga mendidih kembali..
- Setelah mendidih, masukkan tahu. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih lagi..
- Setelah mendidih lagi, masukkan kreceknya. Aduk kembali hingga rata. Tunggu hingga krecek sedikit layu..
- Saat krecek mulai layu, tuang santan kental. Lalu tambahkan 500ml air. Biarkan hingga mendidih lagi. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor..
- Opor krecek merah siap dihidangkan!!.
