Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Called seasoning rujak because there are many spices besides chili.
Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 18 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- 🢂 1 ekor dari ayam.
- 🢂 1 bh dari jeruk nipis.
- 🢂 2 btg dari sere,geprek.
- 🢂 Seruas dari jempol lengkuas,geprek.
- 🢂 3 lbr dari daun salam.
- 🢂 2 lbr dari daun jeruk,buang tulang daunnya.
- 🢂 250 ml dari santan.
- 🢂 1 sdm dari gula merah sisir.
- 🢂 2 sdt dari air asam jawa.
- 🢂 1-2 sdt dari garam.
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 10 btr dari bawang merah.
- 🢂 5 btr dari bawang putih.
- 🢂 7 bh dari cabe merah,buang bijinya.
- 🢂 5 btr dari kemiri,goreng.
- 🢂 2 cm dari kunyit.
- 🢂 2 cm dari jahe.
- 🢂 1/2 sdt dari terasi bakar.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Potong ayam menjadi 10-14 bagian,atau sesuai selera tergantung besar potongan yang diinginkan,cuci bersih,lumuri dengan perasan jeruk nipis..
- Tumis bumbu halus,lengkuas,sere,daun salam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam,balik2 rata sebentar..
- Tambahkan santan,gula merah,garam dan air asam. Ungkep sampai ayam matang dan kuah menyusut. Perbaiki rasa..
- Sisihkan dulu bumbu yang menempel di daging ayam. Panggang ayam di atas bara (bukan api yg masih nyala) sambil dikipas2. Cukup sampai permukaannya kering saja,karena ayamnya sendiri sdh matang. Lalu lumuri kembali dengan bumbunya tadi. Disantap anget2 sama sambal n lalapan ya...🤤.
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Apalagi jika Ayam Bakar ini kita kombinasikan dengan bumbu rujak, yang dimana kita tahu bumbu rujak terkenal akan rasanya yang pedas. Baik langsung saja simak Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak berikut ini. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
