Martabak Manis Gulung.
Kamu dapat harus Martabak Manis Gulung menggunakan 11 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Martabak Manis Gulung
- 🢂 50 gr dari tepung protein tinggi.
- 🢂 125 gr dari tepung protein sedang.
- 🢂 10 gr dari susu bubuk.
- 🢂 45 gr dari gula pasir.
- 🢂 1/8 sdt dari vanili bubuk.
- 🢂 170 ml dari air.
- 🢂 1 butir dari telur.
- 🢂 1/2 sdt dari soda kue (larutkan dengan 1 sdm air).
- 🢂 1 sdm dari gula pasir untuk taburan.
- 🢂 dari Olesan dan Topping:.
- 🢂 dari Mentega, SKM, Keju.
Langkah-langkah pembuatan Martabak Manis Gulung
- Campur semua bahan kering yakni tepung, gula, susu dan vanili dalam wadah. Aduk rata.
- Tuang air ke campuran bahan kering, mixer hingga gula larut dan keluar bublenya. Tambahkan telur lalu mixer hingga adonan licin. Tutup lap, diamkan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam tambahkan soda kue yg sudah dilarutkan dengan 1 sdm air, mixer hingga tercampur rata..
- Panaskan pan sampai benar2 panas baru tuang adonan. Biarkan sampai keluar gelembung/lubang2 kecil baru kecilkan api.
- Setelah agak kering taburi dengan gula pasir, masak sampai set permukaannya. Angkat.
- Selagi panas olesi martabak dengan mentega, taburi keju parut lalu susu kental manis..
- Segera gulung martabak dalam keadaan panas/hangat..
- Iris martabak.. nikmati selagi hangat. Yummy 😋.