Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng). Kelebihan dari mie aceh goreng dan mie aceh kuah memang terletak di bahan bumbu rempah yang digunakannya. Bumbu mie aceh ini memang sedikit berbeda dengan yang lainnya. Bahkan bisa dibilang lebih lengkap kalau dibandingkan dengan Mie Kopyok Semarang.
Kunciannya bisa dibilang di bumbu rempah rahasia yang.
Pedagang mie aceh sebetulnya cukup menjamur, kamu bisa temukan di setiap daerah.
Tapi jika mau hemat, bisa coba buat dengan resep berikut.
Kamu dapat memasak Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng) menggunakan 30 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng)
- 🢂 3 porsi dari mie basah (kalo aku pake mie kuningnya lemonilo, kalo mentok pake indomie jg gakpapa dah).
- 🢂 1/4 buah dari kol, diiris tipis.
- 🢂 Secukupnya dari tauge.
- 🢂 3 buah dari tomat, dicacah.
- 🢂 2 batang dari daun bawang.
- 🢂 4 siung dari bawang merah, iris.
- 🢂 dari Isian: (opsional).
- 🢂 2 buah dari telur.
- 🢂 dari Udang, kupas kulitnya.
- 🢂 dari Cumi diiris.
- 🢂 dari Daging sapi rebus, iris tipis.
- 🢂 dari Bumbu halus:.
- 🢂 5 siung dari bawang putih.
- 🢂 4 siung dari bawang merah.
- 🢂 10 buah dari rawit merah.
- 🢂 2 biji dari kemiri.
- 🢂 Seujung sendok dari jinten.
- 🢂 Seujung sendok dari kapulaga.
- 🢂 Seujung sendok dari ketumbar.
- 🢂 dari Bumbu:.
- 🢂 dari Kari bubuk (kalo bisa kari pedas ya bkn indian curry wanginya trlalu jegrak).
- 🢂 dari Kecap manis.
- 🢂 dari Kaldu bubuk.
- 🢂 dari Gula.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 dari Lada bubuk.
- 🢂 dari Topping:.
- 🢂 dari Bawang goreng.
- 🢂 dari Emping.
- 🢂 Irisan dari bawang merah.
Mie aceh aslinya terdapat tiga variasi, yaitu kuah atau goreng basah ataupun goreng kering. Sementara untuk topping, bervariasi sesuai selera. Bahan dasar untuk memasak mie aceh ini mungkin bisa menjadi masuk dalam daftar salah satu bumbu yang dapat disimpan dalam toples. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll.
Cara pembuatan Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng)
- Rebus mie kalau pakai mie mentah. Kalau mau bikin yg kuah direbus 1/2 matang saja..
- Tumis bawang merah, kol, tauge, tomat dan daun bawang. Masukkan telur(kalau mau bikin mie aceh goreng, Enak pakai telur), udang, cumi dan topping lainnya..
- Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu halus matang, masukkan mie yang sudah direbus..
- Kalau mau berkuah tambahkan sedikit air. Masukkan kecap manis, bubuk kari, kaldu jamur, lada dan sedikit gula. Setelah matang sajikan.
- Sajikan dengan bawang goreng, irisan bawang merah dan emping.
Mie Aceh adalah hidangan tradisional khas provinsi Aceh kota Serambi Mekah yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Sekarang mie Aceh goreng bisa kamu buat sendiri di rumah. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Olahan mie sendiri merupakan masakan yang sebanarnya berasal dari budaya Tionghoa yang kini banyak sekali Di berbagai daerah di Indonesia sebagaian besar cukup banyak terpegaruh dengan budaya Tionghoa ini sejak jaman dahulu, sehingga cukup bisa dipastikan.
