Pempek lenjer palembang. Pempek lenjer mempunyai bentuk sesuai namanya, yaitu lenjer alias panjang. Sebutan pempek kapal selam sendiri terbilang masih baru, orang Palembang dulu menyebutnya "pempek telok besak". Pempek lenjer yang berhasil menurut saya itu punya karakter kenyal tapi tetep empuk pas dikunyah.
Jika kemarin sudah membuat pempek kapal selam, sekarang kita coba membuat pempek lenjer yang tak kalah enak dari empek empek isi telur.
Resep membuat pempek palembang dan jenis macam-macamnya.
Untuk pempek lenjer, bentuk adonan seperti silinder dan rebus sampai mengambang kemudian angkat dan masukkian dalam air.
Kamu dapat harus Pempek lenjer palembang menggunakan 4 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Pempek lenjer palembang
- 🢂 500 gram dari Ikan giling kakap/tenggiri.
- 🢂 500 gram dari tepung tapioka(sagu).
- 🢂 2 sdm dari garam halus.
- 🢂 1 sdm dari gula pasir.
Disebut pempek lenjer karena dibuat lonjong memanjang seperti silinder (lenjeran, Bahasa Palembang). Lagu Palembang Pempek Lenjer Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Bulet besak panjang mak lengen Kejel-kejel rasonyo marem Masuk ke mulut matonyo mejem Mertuo lewat masih ditelen Kejel keras sudah biaso Asak bae iwaknyo teraso Digoreng pake minyak kelapo. Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia.
Langkah-langkah pembuatan Pempek lenjer palembang
- Siapkan wadah,masukkan ikan giling ke dalam wadah.
- Lalu tambahkan garam,gula & 1/2cangkir air.Aduk hingga merata.
- Masukkan tepung,lalu uleni adonan sampe kalis..
- Ambil adonan sebesar bola kasti.
- Lalu gulung2 adonan maju mundur di papan/meja.
- Panaskan air,ketika air mendidih.Masukkan minyak goreng 1sdm.Lalu masukkan pempek yg sdh di bentuk td..
- Masak hingga pempeknya mengapung di air..
- Angkat,lalu tiriskan.
Namun, selain pempek kapal selam, ada banyak macam Pempek belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Pempek Palembang belah merupakan pempek lenjer ukuran kecil dan dibelah. Pempek Lenny yang menyajikan berbagai varian, mulai dari lenjer, kuliner, kapal selam hingga adaan. Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Pempek lenjer adalah pempek yang berbentuk silinder, panjang.
